수직 농업 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 구성 요소별(하드웨어, 소프트웨어, 서비스), 재배 방식별(에어로포닉스, 수경 재배, 아쿠아포닉스), 작물 카테고리별, 구조별, 지역별 및 세그먼트별 예측, 2025-2030
수직 농업 시장 성장 및 동향
Grand View Research, Inc.의 신규 보고서에 따르면, 글로벌 수직 농업 시장 규모는 2030년까지 249억 5천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 해당 시장은 2025년부터 2030년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 20.9%로 성장할 전망입니다. 작물 생산을 위한 사물인터넷(IoT) 센서의 사용 증가가 예측 기간 동안 시장 수요를 촉진할 것으로 보입니다. 센서에서 얻은 정보는 클라우드에 저장되어 필요한 조치를 수행하기 위해 분석됩니다. 농업 분야의 자동화 확대와 수확량 극대화를 위한 빅데이터 및 예측 분석 활용 증가 역시 시장 성장을 견인할 것으로 보입니다.
수직 농업은 작물 생산의 안정성을 보장하고 악천후 조건에서도 신뢰성을 유지하는 데 효과적입니다. 이는 물 사용량 감소, 농약 필요성 감소, 농업 노동력 의존도 저하 등 전통적 농업 기술 대비 다중 이점을 제공합니다. 수직 농업은 금속 반사판과 인공 조명을 활용해 자연광을 극대화합니다.
유전자 변형 생물체와 농업 생산 증대를 위해 사용되는 농약 및 기타 비자연 물질의 환경적·건강적 영향은 소비자들이 유기농 식품을 선택하도록 장려해 왔습니다. 미국 유기농 무역 협회에 따르면, 인프라 및 교육에 대한 투자 증가로 2019년 미국 유기농 산업 매출은 약 5% 증가했습니다. 1990년 유기농 식품 생산법에 따라 유기농 제품 취급자와 재배자는 관련 규정을 준수해야 합니다.
인공 조명은 자연 일조 시간을 연장하여 식물의 건강, 생장 속도 및 수확량을 더욱 증가시킵니다. 고압 나트륨 조명 및 LED 조명과 같은 인공 조명은 작물의 가용 기간(계절 내내)을 연장할 수 있습니다. LED 조명 시스템은 이중 대역 색상 스펙트럼을 생성하며 열 발생이 적습니다. 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
수경 재배 시스템은 토양 없이 식물을 재배하는 방법입니다. 수경 재배 시스템은 농약 및 인공 숙성제 사용을 없애고 영양가 높은 채소 생산에 도움이 됩니다. 그러나 높은 초기 투자 비용과 적은 작물 종류와 같은 요인들은 시장 성장을 제한할 가능성이 있습니다.
수직 농업 시장 보고서 주요 내용
• 바이오의약품 생산 증가가 시장 성장을 주도할 것으로 예상됨
• 2024년 시장 규모는 10억 6천만 달러로 추정되며, 2025년부터 2029년까지 연평균 5.6% 성장할 것으로 전망됩니다.
• 2024년 기준 선적 컨테이너 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 선적 컨테이너 기반 농업은 점적 관개를 사용하는 전통적 농업보다 적은 물을 사용합니다. 선적 컨테이너는 낮은 비용으로 쉽게 적층, 개조, 재활용 및 개조가 가능합니다. 또한, 해당 지역 전반에 걸쳐 사용되지 않은 선적 컨테이너의 과잉 공급은 예측 기간 동안 해당 부문 성장에 영향을 미칠 것으로 보입니다.
• 2024년 기준 하드웨어 부문이 최대 시장 점유율을 차지했습니다. 하드웨어는 실내 농장 환경 유지에 중요한 역할을 합니다. 해당 부문은 기후 제어 시스템, 조명 시스템, 센서, 관개 시스템으로 세분화됩니다.
• 2024년 기준 하드웨어 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 하드웨어는 실내 농장 환경 유지에 중요한 역할을 합니다. 이 부문은 기후 제어 시스템, 조명 시스템, 센서, 관개 시스템으로 세분화되며, 이를 통해 실내 재배 작물 생산이 가능해집니다.
• 과일, 채소 및 허브 부문 역시 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 온실에서 흔히 재배되는 과일과 채소의 재배 증가가 해당 부문 성장을 주도하고 있습니다. 수직 농법에서 재배된 작물은 최대의 수익을 제공합니다.
• 과일, 채소 및 허브 부문 역시 예측 기간 동안 상당한 성장이 예상됩니다. 온실에서 흔히 재배되는 과일과 채소의 재배 증가가 해당 부문 성장을 주도하고 있습니다. 수직 농법으로 재배된 작물은 재배에 관여하는 기업들에게 최대의 이익을 제공합니다.
• 공급 측면에서는 기후 제어 시스템이 예측 기간 동안 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 미네랄 농도 모니터링 및 조정을 통해 작물 성장을 제어할 수 있기 때문입니다.
• 제공 제품별로는 기후 제어 부문이 예측 기간 동안 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 미네랄 농도 모니터링 및 조정을 통해 작물 성장을 제어할 수 있기 때문입니다.
• 수직농법은 식물의 빠른 성장을 촉진합니다(일반적인 조건에서). 따라서 수직농법 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
• 재배 방식별로는 에어로포닉스 부문이 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 에어로포닉스는 (정상 조건에서) 식물의 빠른 성장을 촉진하기 때문입니다.
• 공급 방식별로는 기후 제어 부문이 예측 기간 동안 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 미네랄 농도 모니터링 및 조정을 통해 작물 성장을 제어할 수 있기 때문입니다.
• 북미 지역 시장은 소규모 상업용 수직 농장의 확대로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

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수직 농업(Vertical Farming)은 제한된 토지 자원과 도시화가 진행되는 현대 사회에서 식량 생산의 새로운 대안을 제시하는 농업 방식이다. 기본적으로 수직 농업은 농작물을 수직으로 배열하여 생산하는 시스템으로, 일반적인 농경지 대신 건물이나 태양광 패널과 같은 구조물의 내부 또는 외부에서 농사를 지을 수 있다. 이러한 방법은 전통적인 농업에 비해 공간을 효율적으로 사용할 수 있어 도시 지역에서도 쉽게 식량을 생산할 수 있게 해준다. 수직 농업의 개요는 폐쇄형 또는 개방형 시스템으로 나눌 수 있다. 폐쇄형 시스템은 완전히 통제된 환경에서 식물이 자랄 수 있도록 하여 외부 환경의 영향을 최소화한다. 이 시스템에서는 온도, 습도, 빛, 영양분을 인위적으로 조절하여 최적의 성장 환경을 제공한다. 반면 개방형 시스템은 자연의 일부 요소를 수용하지만, 여전히 공간 활용의 극대화를 위해 수직으로 배치된 작물들을 활용한다. 수직 농업의 종류는 크게 두 가지로 구분된다. 첫 번째는 수경재배라는 방식으로, 흙 대신 물과 영양액을 이용하여 식물의 뿌리를 직접 배양하는 방법이다. 두 번째는 항온 항습 재배 방식으로, 온도와 습도를 자동으로 조절하여 실내에서 작물을 재배하는 것이다. 이 두 방법 모두 수직적 공간 활용과 생산성을 극대화하는 데 기여한다. 수직 농업의 용도는 주로 신선한 채소, 과일 등을 생산하는 데 활용된다. 특히 도시 지역에서는 식량을 가까운 곳에서 공급받을 수 있어 물류 비용을 절감하고 신선도를 유지할 수 있는 장점이 있다. 또한, 수직 농업은 유통 및 보관 기간을 단축시켜 소비자에게 보다 신선한 식품을 제공할 수 있도록 도와준다. 더불어 이러한 농업 방식은 환경적인 측면에서도 장점을 가지고 있다. 전통 농업에 비해 물 소비량을 줄이고, 화학 비료나 농약을 최소화하여 자연 환경을 보호하는 데 기여할 수 있다. 수직 농업을 가능하게 하는 관련 기술로는 LED 조명, 센서 기술, 자동화 시스템, 데이터 분석 및 인공지능(AI) 등이 있다. LED 조명은 특정 파장의 빛을 작물 성장에 최적화하여 생산성을 높이는 역할을 한다. 센서 기술은 온도, 습도, pH 등의 환경 변수를 실시간으로 모니터링하고 조절하여 최적의 성장 환경을 유지하는 데 기여한다. 자동화 시스템은 재배 및 수확 과정을 효율화하고 인력을 절감하는 데 도움을 줄 수 있다. 마지막으로 데이터 분석과 AI 기술은 생산 과정에서 수집된 데이터를 분석하여 미래의 생산성을 예측하고, 더 나은 농업 전략을 수립하는 데 기여한다. 이와 같이 수직 농업은 현대 도시에서의 지속 가능한 식량 생산 방식으로 주목받고 있으며, 앞으로 더욱 발전할 가능성이 크다. 이를 통해 우리는 한정된 자원을 보다 효율적으로 활용하고, 보다 건강하고 신선한 식품을 소비할 수 있는 방안을 마련할 수 있다. |
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