세계의 감귤류 섬유 시장 (2030년까지) : 자연별 (유기농, 기존), 유래별 (오렌지, 레몬, 라임, 자몽, 기타)
스트래티스틱스 MRC에 따르면 글로벌 감귤류 섬유 시장은 2024년 3억 3,880만 달러 규모이며 예측 기간 동안 6.5%의 CAGR로 성장하여 2030년에는 4억 9,440만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 감귤류 섬유 시장은 오렌지, 레몬, 라임과 같은 감귤류 과일에서 추출한 식이 섬유의 생산 및 판매를 포함합니다. 이러한 섬유는 수분 결합, 유화 및 텍스처링과 같은 기능적 특성으로 인해 식음료 산업에서 사용됩니다. 감귤류 섬유는 천연 유래, 건강상의 이점, 제빵 제품, 유제품, 육류 제품 등 다양한 제품의 질감과 안정성을 개선하는 능력으로 그 가치를 인정받고 있습니다.
국제당뇨병연맹(IDF)에 따르면 2019년 20~79세 사이의 당뇨병 환자 수는 약 4억 6,300만 명이며, 2045년에는 7억 명으로 증가할 것으로 예상됩니다.
시장 역학:
동인:
천연 성분에 대한 수요 증가
천연 성분과 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것은 감귤류 섬유질 시장의 중요한 동인입니다. 감귤류에서 추출한 감귤류 섬유는 수분 결합, 농축, 유화 등의 기능적 특성으로 인해 다양한 식음료 분야에 사용되는 천연 성분입니다. 천연 재료에 대한 수요는 합성 첨가물과 방부제가 없는 제품을 찾는 건강에 민감한 소비자들에 의해 주도되고 있으며, 이는 식품 산업에서 감귤류 섬유의 채택을 촉진하고 있습니다.
제한:
가격 변동성
원자재, 특히 감귤류의 가격 변동성은 감귤류 섬유 시장에 상당한 제약이 되고 있습니다. 계절적 변화, 기후 조건, 공급망 중단과 같은 요인으로 인해 감귤류의 가격이 변동될 수 있습니다. 이러한 변동성은 감귤류 섬유의 생산 원가와 가격에 영향을 미치기 때문에 제조업체는 일관된 가격과 수익성을 유지하기가 어렵습니다. 원자재 비용의 예측 불가능성은 시장 성장과 안정성을 저해할 수 있습니다.
기회:
식품 산업의 확장
글로벌 식품 산업의 확장은 감귤류 섬유 시장에 상당한 기회를 제공합니다. 식품 산업이 성장함에 따라 식품의 영양 성분과 유통기한을 향상시키는 기능성 원료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 감귤류 섬유질은 천연 유래와 다양한 기능성으로 베이커리, 유제품, 음료 등 다양한 식품 분야에서 선호되는 재료로 각광받고 있습니다. 식품 산업의 성장과 클린 라벨 제품의 증가 추세는 감귤류 섬유에 대한 수요를 견인하고 있습니다.
위협:
계절적 가용성
감귤류의 계절적 가용성은 감귤류 섬유의 일관된 공급에 위협이 됩니다. 감귤류는 계절에 따라 수확량이 달라지기 때문에 비수기에는 공급 부족으로 이어질 수 있습니다. 이러한 계절적 의존성은 감귤류 섬유의 생산과 가용성을 방해하여 시장의 지속적인 수요 충족 능력에 영향을 미칠 수 있습니다. 제조업체는 계절적 변동이 공급망에 미치는 영향을 완화하기 위해 재고 및 소싱 전략을 효과적으로 관리해야 합니다.
코로나19 영향:
코로나19 팬데믹으로 인해 글로벌 공급망이 중단되면서 감귤류 섬유의 원자재와 생산 공정의 가용성에 영향을 미쳤습니다. 그러나 팬데믹으로 인해 건강에 초점을 맞춘 천연 식품에 대한 소비자 수요가 증가하면서 면역력 강화 및 클린 라벨 식품의 원료인 감귤류 섬유소 시장이 활성화되었습니다. 팬데믹 기간 동안 더 건강한 식습관으로의 전환은 감귤류 섬유소 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
기존 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다.
기존 부문은 광범위한 가용성과 비용 효율성으로 인해 감귤류 섬유 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 기존 감귤류 섬유는 표준 농업 관행에서 파생되며 다양한 식음료 응용 분야에서 광범위하게 사용됩니다. 경제성과 수분 결합 및 텍스처링과 같은 기능적 이점으로 인해 제조업체가 선호하는 선택입니다. 기존 감귤류 섬유의 대규모 생산과 확립된 공급망은 상당한 시장 점유율에 기여하고 있습니다.
지방 대체 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 가질 것으로 예상됩니다.
지방 대체 부문은 저지방 및 건강 식품에 대한 수요 증가로 인해 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 감귤류 섬유는 다양한 식품 제형에서 지방 대체제로 점점 더 많이 사용되고 있으며, 칼로리 함량을 줄이면서 비슷한 질감과 식감을 제공합니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지고 체중 관리와 건강한 식단을 추구하는 트렌드로 인해 감귤류 섬유가 지방 대체 성분으로 채택되면서 이 부문에서 빠르게 성장하고 있습니다.
점유율이 가장 높은 지역:
북미는 첨단 식품 산업과 천연 및 기능성 성분에 대한 높은 소비자 수요로 인해 감귤류 섬유 시장을 지배할 수 있는 위치에 있습니다. 건강과 웰빙에 대한 이 지역의 높은 관심과 주요 식품 제조업체의 존재는 다양한 응용 분야에서 감귤류 섬유의 채택을 주도하고 있습니다. 또한 북미의 규제 환경은 천연 성분의 사용을 지원하여 이 지역의 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
연평균 성장률이 가장 높은 지역:
아시아 태평양 지역은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 소비자들의 건강 인식 증가로 인해 감귤류 섬유 시장이 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 중국과 인도와 같은 국가에서 식음료 산업이 확대되고 클린 라벨 및 천연 제품이 채택되면서 감귤류 섬유에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건강한 식습관을 장려하는 정부 이니셔티브와 식품 가공 부문의 발전도 아시아 태평양 지역의 높은 CAGR에 기여하고 있습니다.
주요 개발:
2024년 6월, 테이트 앤 라일은 감귤류 섬유, 펙틴 및 기타 하이드로콜로이드 등의 원료 제조업체인 CP 켈코를 인수했습니다. 이 인수는 감미료, 식감 및 강화 플랫폼에서 Tate & Lyle의 역량을 강화하고 새로운 성장 기회를 창출할 것으로 기대됩니다.
2023년 3월, 인그리디언은 레몬과 라임과 같은 감귤류의 껍질로 만든 파이버텍스 CF 감귤류 섬유를 출시했습니다. 이 섬유는 제조업체가 바람직하지 않은 고가의 원료를 대체하는 동시에 독특한 식감과 감각적 경험을 제공하는 데 도움이 됩니다. 또한 제빵 식품, 스낵, 드레싱, 조미료, 가공육, 식물성 육류 대체품 등 다양한 응용 분야에서 유통기한과 안정성을 연장합니다.
2023년 1월, 혁신적인 감귤류 섬유의 선두주자인 Fiberstar는 새로운 유기농 감귤류 섬유 라인인 Citri-Fi® 400 시리즈를 출시했습니다. 이 새로운 감귤류 섬유는 천연, 지속 가능한 유기농 식품 원료에 대한 수요 증가에 대응하기 위한 것입니다. 소비자 건강 및 웰빙 이니셔티브의 증가, 공급망 문제로 인한 하이드로콜로이드의 제한된 가용성, 지속 가능한 비즈니스 관행에 대한 가시성 증가 등이 수요 증가를 촉진하는 시장 동인으로 꼽힙니다.
자연을 보호합니다:
– 유기농
– 기존
공급원
– 오렌지
– 레몬
– 라임
– 자몽
– 감귤류 과일
지원되는 기능
– 수분 결합
– 농축
– 겔화
– 지방 대체
– 식이 섬유 공급원
– 유화
적용 등급
– 식품 등급
– 제약 등급
– 화장품 등급
– 산업용 등급
적용 분야
– 식품 및 음료
– 제약
– 퍼스널 케어 및 화장품
– 산업용 애플리케이션
– 기타 애플리케이션
지원되는 유통 채널
– 직접 판매
– 간접 판매
지원 지역
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 이탈리아
o 프랑스
o 스페인
o 기타 유럽
– 아시아 태평양
o 일본
o 중국
o 인도
o 호주
o 뉴질랜드
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 남미
o 아르헨티나
o 브라질
o 칠레
o 기타 남미
– 중동 및 아프리카
o 사우디 아라비아
o 아랍에미리트
o 카타르
o 남아프리카 공화국
o 기타 중동 및 아프리카
보고서의 주요 내용
– 지역 및 국가별 세그먼트에 대한 시장 점유율 평가
– 신규 참가자를 위한 전략적 권장 사항
– 2022년, 2023년, 2024년, 2026년, 2030년의 시장 데이터를 다룹니다.
– 시장 동향 (동인, 제약, 기회, 위협, 과제, 투자 기회 및 권장 사항)
– 시장 추정치를 기반으로 한 주요 비즈니스 부문의 전략적 권장 사항
– 주요 공통 트렌드를 매핑하는 경쟁 조경 매핑
– 상세한 전략, 재무 및 최근 개발 사항을 포함한 회사 프로파일링
– 최신 기술 발전을 매핑하는 공급망 동향
1 요약
2 서문
2.1 요약
2.2 스테이크 홀더
2.3 연구 범위
2.4 연구 방법론
2.4.1 데이터 마이닝
2.4.2 데이터 분석
2.4.3 데이터 검증
2.4.4 연구 접근 방식
2.5 연구 출처
2.5.1 1차 연구 출처
2.5.2 보조 연구 출처
2.5.3 가정
3 시장 동향 분석
3.1 소개
3.2 동인
3.3 제약
3.4 기회
3.5 위협
3.6 애플리케이션 분석
3.7 신흥 시장
3.8 코로나19의 영향
4 포터의 다섯 가지 힘 분석
4.1 공급자의 협상력
4.2 구매자의 협상력
4.3 대체재의 위협
4.4 신규 진입자의 위협
4.5 경쟁 경쟁
5 자연별 글로벌 감귤류 섬유 시장
5.1 소개
5.2 유기농
5.3 기존
6 소스 별 글로벌 감귤류 섬유 시장
6.1 소개
6.2 오렌지
6.3 레몬
6.4 라임
6.5 그레이프 과일
6.6 감귤류 과일
7 기능별 글로벌 감귤류 섬유 시장
7.1 소개
7.2 물 바인딩
7.3 농축
7.4 겔화
7.5 지방 대체
7.6 식이 섬유 공급원
7.7 유화
8 글로벌 감귤류 섬유 시장, 등급별
8.1 소개
8.2 식품 등급
8.3 제약 등급
8.4 화장품 등급
8.5 산업 등급
9 글로벌 감귤류 섬유 시장, 용도별
9.1 소개
9.2 식품 및 음료
9.2.1 베이커리
9.2.2 제과
9.2.3 유제품
9.2.4 육류 및 해산물 제품
9.2.5 음료
9.2.6 기타 식음료 응용 분야
9.3 의약품
9.4 퍼스널 케어 및 화장품
9.5 산업 응용 분야
9.6 기타 응용 분야
10 유통 채널 별 글로벌 감귤류 섬유 시장
10.1 소개
10.2 직접 판매
10.3 간접 판매
10.3.1 온라인 소매
10.3.2 슈퍼마켓/하이퍼마켓
10.3.3 전문점
11 지역별 글로벌 감귤류 섬유 시장
11.1 소개
11.2 북미
11.2.1 미국
11.2.2 캐나다
11.2.3 멕시코
11.3 유럽
11.3.1 독일
11.3.2 영국
11.3.3 이탈리아
11.3.4 프랑스
11.3.5 스페인
11.3.6 기타 유럽
11.4 아시아 태평양
11.4.1 일본
11.4.2 중국
11.4.3 인도
11.4.4 호주
11.4.5 뉴질랜드
11.4.6 대한민국
11.4.7 기타 아시아 태평양 지역
11.5 남미
11.5.1 아르헨티나
11.5.2 브라질
11.5.3 칠레
11.5.4 남미의 나머지 지역
11.6 중동 및 아프리카
11.6.1 사우디 아라비아
11.6.2 아랍에미리트
11.6.3 카타르
11.6.4 남아프리카 공화국
11.6.5 중동 및 아프리카의 나머지 지역
12 주요 개발 사항
12.1 계약, 파트너십, 협업 및 합작 투자
12.2 인수 및 합병
12.3 신제품 출시
12.4 확장
12.5 기타 주요 전략
13 회사 프로파일링
❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖
