아시아 태평양 단백질 성분 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 제품별(식물성 단백질, 곤충 단백질, 동물/유제품 단백질), 응용 분야별(식품 및 음료, 동물 사료, 유아용 조제 분유, 임상 영양제), 국가별 및 세그먼트별 예측, 2025-2033

2025년 09월 30일 globalresearch

아시아 태평양 단백질 성분 시장 요약

아시아 태평양 단백질 성분 시장 규모는 2024년 11,916.8백만 달러로 추정되었으며, 2025년부터 2033년까지 연평균 6.4%의 성장률을 보이며 2033년에는 20,721.1백만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 급속한 인구 증가와 함께 시민들 사이에서 건강한 생활 방식에 대한 관심이 높아지는 것이 아시아 태평양 지역의 단백질 원료 수요를 촉진하는 주요 요인입니다.

또한, 이 지역은 시리얼 및 곡물, 뿌리채소, 완두콩 및 콩과 같은 콩류의 주요 생산지이며, 이들 모두는 시장의 중요한 부분을 차지합니다. 지역 시장 확장을 주도하는 또 다른 요인은 식품 및 음료 품목 제조에 천연 제품의 사용이 증가하고 있다는 점입니다. 제조업체들은 맛과 식감을 유지하거나 향상시키면서 베이커리 제품, 과일 주스, 시리얼 및 건강 보조 식품의 영양가를 높이는 제품을 지속적으로 찾고 있습니다.

아시아 태평양 단백질 원료 산업은 2024년 글로벌 시장의 22.6% 매출 점유율을 차지했습니다. 식물성 및 동물성 단백질 모두 과학적 연구를 통해 입증된 여러 건강상의 이점을 보여줍니다. 이 주요 요인은 식품 및 음료 제품, 유아용 조제분유, 동물 사료 배합에 대한 단백질 원료 수요를 촉진했습니다. 예를 들어, 대두는 단백질 38%, 불포화 지방 18%, 탄수화물 30%, 수분 14%로 구성됩니다. 또한 최적의 건강과 웰빙에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있습니다.

연구에 따르면 매일 25g의 대두 단백질을 섭취하면 심혈관 질환, 당뇨병, 비만 등 다양한 질환 예방에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 제품 혁신과 기술 발전이 해당 지역의 꾸준한 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 기술 발전으로 유제품 및 식물성 단백질을 음료 분말, 농축 냉동 디저트, 사워 크림, 사워 크림 딥 등에 활용할 수 있게 되었습니다. 또한 대두 단백질은 유화 치즈 유형에서 나트륨 카제인산염의 약 50%를 대체하는 데 광범위하게 사용됩니다. Archer Daniels Midland 및 Cargill을 포함한 주요 기업들은 식물성 및 유제품 단백질 시장에 신제품을 출시하기 위해 지속적으로 연구 개발에 투자하고 있습니다.

아시아 태평양 지역에서는 도시화가 두드러지고 생활 방식이 서구화되면서 단백질 섭취가 증가하는 식단으로의 전환이 뚜렷합니다. 이는 특히 중국과 인도와 같은 국가에서 두드러지는데, 전통적으로 식물성 위주의 식단이었던 이들 국가에서도 이제 다른 신흥 단백질 원천이 포함되고 있습니다. 또한 정부 차원에서 지역 경제의 식량 안보 강화 필요성에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 대두와 콩류 같은 단백질 원료는 특히 기후 변화와 자원 제약이라는 증가하는 도전에 직면한 이 지역에서 저렴하고 지속 가능한 영양 공급원으로 주목받고 있습니다.

곤충 단백질은 선도국에서 입지를 다졌으나 여전히 상당한 미개척 잠재력을 지닌 또 다른 유망 분야입니다. 정부 지원과 강력한 정책 구조가 지역 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 중국과 태국 등 동남아시아 여러 국가에서 곤충이 별미로 여겨지지만, 다른 경제권 소비자들은 여전히 그 영양적 가치에 대한 인식이 부족합니다. 이는 향후 몇 년간 제조업체들이 이 분야에서 입지를 강화할 수 있는 중요한 기회가 될 것으로 전망됩니다.

아시아 태평양 단백질 원료 시장 보고서 세분화

본 보고서는 국가별 물량 및 매출 성장률을 예측하고, 2021년부터 2033년까지 각 하위 세분시장의 최신 동향과 기회를 분석합니다. 그랜드 뷰 리서치는 본 연구를 위해 아시아 태평양 단백질 원료 시장 보고서를 제품, 응용 분야, 국가별로 세분화했습니다:

• 제품 전망 (물량, 킬로톤; 매출, 백만 달러, 2021 – 2033)
• 식물성 단백질
o 곡물
o 밀
o 밀 단백질 농축물
o 밀 단백질 분리물
o 텍스처드 밀 단백질
o 가수분해 밀 단백질
o HMEC/HMMA 밀 단백질
o 쌀
o 쌀 단백질 분리물
o 쌀 단백질 농축물
o 가수분해 쌀 단백질
o 기타
o 귀리
o 귀리 단백질 농축물
o 귀리 단백질 분리물
o 가수분해 귀리 단백질
o 기타
o 콩류
o 대두
o 대두 단백질 농축물
o 대두 단백질 분리물
o 텍스처드 대두 단백질
o 가수분해 대두 단백질
o HMEC/HMMA 대두 단백질
o 완두
o 대두 단백질 농축물
o 대두 단백질 분리물
o 텍스처화 대두 단백질
o 가수분해 대두 단백질
o HMEC/HMMA 대두 단백질
o 루핀
o 병아리콩
o 기타
o 뿌리
o 감자
o 감자 단백질 농축물
o 감자 단백질 분리물
o 마카
o 기타
o 고대 곡물
o 대마
o 퀴노아
o 수수
o 아마란스
o 치아
o 기타
o 견과류 및 씨앗류
o 카놀라
o 아몬드
o 아마씨
o 기타
• 동물성/유제품 단백질
o 계란 단백질
o 유청 단백질 농축물/분리물
o 유청 단백질 농축물
o 유청 단백질 가수분해물
o 유청 단백질 분리물
o 젤라틴
o 카제인/카제인산염
o 콜라겐 펩타이드
• 미생물 기반 단백질
o 조류
o 박테리아
o 효모
o 곰팡이
• 곤충 단백질
o 딱정벌레목
o 나비목
o 벌목
o 직각목
o 반시류
o 파리목
o 기타
• 응용 분야 전망 (물량, 킬로톤; 매출, 백만 달러, 2021 – 2033)
• 식품 및 음료
o 제빵 및 제과
o 음료 (비유제품 대체품)
o 아침 시리얼
o 유제품 대체품
o 음료
o 치즈
o 스낵
o 기타
o 식이 보조제/체중 관리
o 육류 대체품 및 증량제
o 가금류
o 소고기
o 돼지고기
o 기타
o 간식 (비유제품 대체품)
o 스포츠 영양제
o 기타
• 영아용 조제분유
• 임상 영양제
• 동물 사료
• 기타
• 국가별 전망 (수량, 킬로톤; 매출, 백만 달러, 2021 – 2033)
• 중국
• 일본
• 인도
• 호주 및 뉴질랜드

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제1장. 방법론 및 범위
1.1. 시장 세분화 및 범위
1.2. 시장 정의
1.3. 정보 수집
1.3.1. 구매 데이터베이스
1.3.2. GVR 내부 데이터베이스
1.3.3. 2차 자료 및 제3자 관점
1.3.4. 1차 조사
1.4. 정보 분석
1.4.1. 데이터 분석 모델
1.5. 시장 구성 및 데이터 시각화
1.6. 데이터 검증 및 출판
제2장. 요약
2.1. 시장 전망
2.2. 제품 전망
2.3. 응용 분야 전망
2.4. 지역별 전망
제3장. 아시아 태평양 단백질 원료 시장 변수, 동향 및 범위
3.1. 시장 계보 전망
3.2. 시장 침투 및 성장 전망 분석
3.3. 산업 가치 사슬 분석
3.3.1. 제조 및 기술 동향
3.3.2. 판매 채널 분석
3.3.3. 이익률 분석
3.4. 규제 프레임워크
3.5. 시장 역학
3.5.1. 시장 주도 요인 분석
3.5.2. 시장 제약 요인 분석
3.5.3. 산업 과제
3.5.4. 산업 기회
3.6. 비즈니스 환경 분석
3.6.1. 산업 분석 – 포터의
3.7. 시장 진입 전략
제4장. 아시아 태평양 단백질 원료 시장: 제품 추정 및 동향 분석
4.1. 제품 이동 분석 및 시장 점유율, 2024년 및 2033년
4.2. 식물성 단백질
4.2.1. 시장 추정 및 예측, 2021 – 2033 (킬로톤) (백만 달러)
4.2.1.1.1. 곡물
4.2.1.1.1.1. 밀
4.2.1.1.1.1.1. 밀 단백질 농축물
4.2.1.1.1.1.2. 밀 단백질 분리물
4.2.1.1.1.1.3. 텍스처드 밀 단백질
4.2.1.1.1.1.4. 가수분해 밀 단백질
4.2.1.1.1.1.5. HMEC/HMMA 밀 단백질
4.2.1.1.1.2. 쌀
4.2.1.1.1.2.1. 쌀 단백질 분리물
4.2.1.1.1.2.2. 쌀 단백질 농축물
4.2.1.1.1.2.3. 가수분해 쌀 단백질
4.2.1.1.1.2.4. 기타
4.2.1.1.1.3. 귀리
4.2.1.1.1.3.1. 귀리 단백질 농축물
4.2.1.1.1.3.2. 귀리 단백질 분리물
4.2.1.1.1.3.3. 가수분해 귀리 단백질
4.2.1.1.1.4. 기타
4.2.1.1.2. 콩과 식물
4.2.1.1.2.1. 대두
4.2.1.1.2.1.1. 대두 단백질 농축물
4.2.1.1.2.1.2. 대두 단백질 분리물
4.2.1.1.2.1.3. 텍스처드 대두 단백질
4.2.1.1.2.1.4. 가수분해 대두 단백질
4.2.1.1.2.1.5. HMEC/HMMA 대두 단백질
4.2.1.1.2.2. 완두
4.2.1.1.2.2.1. 대두 단백질 농축물
4.2.1.1.2.2.2. 대두 단백질 분리물
4.2.1.1.2.2.3. 텍스처화 대두 단백질
4.2.1.1.2.2.4. 가수분해 대두 단백질
4.2.1.1.2.2.5. HMEC/HMMA 대두 단백질
4.2.1.1.2.3. 루핀
4.2.1.1.2.4. 병아리콩
4.2.1.1.2.5. 기타
4.2.1.1.3. 뿌리
4.2.1.1.3.1. 감자
4.2.1.1.3.1.1. 감자 단백질 농축물
4.2.1.1.3.1.2. 감자 단백질 분리물
4.2.1.1.3.2. 마카
4.2.1.1.3.3. 기타
4.2.1.1.4. 고대 곡물
4.2.1.1.4.1. 대마
4.2.1.1.4.2. 퀴노아
4.2.1.1.4.3. 수수
4.2.1.1.4.4. 아마란스
4.2.1.1.4.5. 치아
4.2.1.1.4.6. 기타
4.2.1.1.5. 견과류 및 씨앗류
4.2.1.1.5.1. 카놀라
4.2.1.1.5.2. 아몬드
4.2.1.1.5.3. 아마씨
4.2.1.1.5.4. 기타
4.3. 동물성/유제품 단백질
4.3.1. 시장 추정 및 예측, 2021년 – 2033년 (킬로톤) (백만 달러)
4.3.1.1. 계란 단백질
4.3.1.2. 유단백 농축물/분리물
4.3.1.3. 유청 단백질 농축물
4.3.1.4. 유청 단백질 가수분해물
4.3.1.5. 유청 단백질 분리물
4.3.1.6. 젤라틴
4.3.1.7. 카제인/카제인산염
4.3.1.8. 콜라겐 펩타이드
4.4. 미생물 기반 단백질
4.4.1. 시장 추정 및 예측, 2021 – 2033 (킬로톤) (백만 달러)
4.4.1.1. 조류
4.4.1.2. 박테리아
4.4.1.3. 효모
4.4.1.4. 균류
4.5. 곤충 단백질
4.5.1. 시장 추정 및 예측, 2021년 – 2033년 (킬로톤) (백만 달러)
4.5.1.1. 딱정벌레목
4.5.1.2. 나비목
4.5.1.3. 막시류
4.5.1.4. 직각목
4.5.1.5. 반날개목
4.5.1.6. 파리목
4.5.1.7. 기타
제5장. 아시아 태평양 단백질 성분 시장: 응용 분야 추정 및 동향 분석
5.1. 응용 분야 동향 분석 및 시장 점유율, 2024년 및 2033년
5.2. 식품 및 음료
5.2.1. 시장 추정 및 예측, 2021 – 2033 (킬로톤) (백만 달러)
5.2.2. 제빵 및 제과
5.2.3. 음료 (비유제품 대체품)
5.2.4. 아침 시리얼
5.2.5. 유제품 대체품
5.2.5.1. 음료
5.2.5.2. 치즈
5.2.5.3. 간식
5.2.5.4. 기타
5.2.6. 건강 보조 식품/체중 관리
5.2.7. 육류 대체품 및 증량제
5.2.7.1. 가금류
5.2.7.2. 쇠고기
5.2.7.3. 돼지고기
5.2.7.4. 기타
5.2.8. 간식 (비유제품 대체품)
5.2.9. 스포츠 영양
5.2.10. 기타
5.3. 유아용 조제분유
5.3.1. 시장 규모 추정 및 전망, 2021-2033년 (킬로톤) (백만 달러)
5.4. 임상 영양제
5.4.1. 시장 규모 및 전망, 2021-2033년 (킬로톤) (백만 달러)
5.5. 동물 사료
5.5.1. 시장 규모 및 전망, 2021-2033년 (킬로톤) (백만 달러)
5.6. 기타
5.6.1. 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤) (백만 달러)
제6장. 아시아 태평양 단백질 원료 시장: 지역별 추정 및 동향 분석
6.1. 지역별 동향 분석 및 시장 점유율, 2024년 및 2033년
6.2. 지역별 동향 분석 및 시장 점유율, 2024년 및 2033년
6.3. 아시아 태평양
6.3.1. 중국
6.3.1.1. 주요 국가 동향
6.3.1.2. 시장 추정 및 예측, 2021년 – 2033년 (킬로톤) (백만 달러)
6.3.2. 일본
6.3.2.1. 주요 국가 동향
6.3.2.2. 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤) (백만 달러)
6.3.3. 인도
6.3.3.1. 주요 국가 동향
6.3.3.2. 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤) (백만 달러)
6.3.4. 호주 및 뉴질랜드
6.3.4.1. 주요 국가 동향
6.3.4.2. 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤) (백만 달러)
제7장. 경쟁 분석
7.1. 주요 시장 참여자별 최근 동향 및 영향 분석
7.2. 기업 분류
7.3. 참여자 개요
7.4. 재무 실적
7.5. 제품 포트폴리오
7.6. 기업 시장 점유율 분석, 2024년 (%)
7.7. 기업 히트맵 분석
7.8. 전략 매핑
7.9. 기업 프로필
7.9.1. 카길(Cargill, Incorporated)
7.9.1.1. 회사 개요
7.9.1.2. 재무 실적
7.9.1.3. 제품 포트폴리오
7.9.1.4. 전략적 계획
7.9.2. 글랜비아 PLC
7.9.2.1. 회사 개요
7.9.2.2. 재무 실적
7.9.2.3. 제품 포트폴리오
7.9.2.4. 전략적 계획
7.9.3. 케리 그룹 PLC
7.9.3.1. 회사 개요
7.9.3.2. 재무 실적
7.9.3.3. 제품 포트폴리오
7.9.3.4. 전략적 계획
7.9.4. 테이트 앤 라일
7.9.4.1. 회사 개요
7.9.4.2. 재무 실적
7.9.4.3. 제품 포트폴리오
7.9.4.4. 전략적 계획
7.9.5. 잉그레디온
7.9.5.1. 회사 개요
7.9.5.2. 재무 실적
7.9.5.3. 제품 포트폴리오
7.9.5.4. 전략적 계획
7.9.6. dsm-firmenich
7.9.6.1. 회사 개요
7.9.6.2. 재무 실적
7.9.6.3. 제품 포트폴리오
7.9.6.4. 전략적 계획
7.9.7. 로케트 프레르
7.9.7.1. 회사 개요
7.9.7.2. 재무 실적
7.9.7.3. 제품 포트폴리오
7.9.7.4. 전략적 계획
7.9.8. 프로온
7.9.8.1. 회사 개요
7.9.8.2. 재무 실적
7.9.8.3. 제품 포트폴리오
7.9.8.4. 전략적 계획
7.9.9. 윌마 인터내셔널 리미티드
7.9.9.1. 회사 개요
7.9.9.2. 재무 실적
7.9.9.3. 제품 포트폴리오
7.9.9.4. 전략적 계획
7.9.10. 이티켐
7.9.10.1. 회사 개요
7.9.10.2. 재무 실적
7.9.10.3. 제품 포트폴리오
7.9.10.4. 전략적 계획
7.9.11. AP Protein Pty Ltd
7.9.11.1. 회사 개요
7.9.11.2. 재무 실적
7.9.11.3. 제품 포트폴리오
7.9.11.4. 전략적 계획
7.9.12. 엔토벨
7.9.12.1. 회사 개요
7.9.12.2. 재무 실적
7.9.12.3. 제품 포트폴리오
7.9.12.4. 전략적 계획
7.9.13. 산동 지안위안 그룹
7.9.13.1. 회사 개요
7.9.13.2. 재무 실적
7.9.13.3. 제품 포트폴리오
7.9.13.4. 전략적 계획

표 목록

표 1 아시아 태평양 단백질 원료 시장 – 주요 시장 동인 분석
표 2 아시아 태평양 단백질 원료 시장 – 주요 시장 제약 분석
표 3 아시아 태평양 단백질 성분 시장 추정 및 예측 (제품별) 2021 – 2033 (킬로톤) (십억 달러)
표 4 아시아 태평양 단백질 성분 시장 추정 및 예측: 용도별 2021-2033년 (킬로톤) (십억 달러)
표 5 아시아 태평양 커피 크리머 시장 국가별 매출 추정 및 예측, 2021-2033 (킬로톤) (십억 달러)
표 6 중국 단백질 성분 시장 추정 및 예측 (제품별) 2021-2033 (킬로톤) (십억 달러)
표 7 중국 단백질 성분 시장 추정 및 예측: 용도별, 2021-2033년 (킬로톤) (십억 달러)
표 8 일본 단백질 원료 시장 추정 및 예측, 제품별, 2021-2033년 (킬로톤) (십억 달러)
표 9 일본 단백질 성분 시장 추정 및 예측 (2021년~2033년, 킬로톤) (10억 달러)
표 10 인도 단백질 성분 시장 추정 및 예측 (제품별) 2021-2033 (킬로톤) (십억 달러)
표 11 인도 단백질 성분 시장 추정 및 예측 (2021~2033년, 킬로톤) (10억 달러)
표 12 호주 및 뉴질랜드 단백질 성분 시장 추정 및 제품별 예측 2021-2033 (킬로톤) (십억 달러)
표 13 호주 및 뉴질랜드 단백질 성분 시장 추정 및 예측, 용도별, 2021~2033년 (킬로톤) (십억 달러)
표 14 주요 시장 참여자별 최근 동향 및 영향 분석
표 15 기업 시장 점유율, 2024년
표 16 기업 히트맵 분석
표 17 주요 전략을 시행 중인 기업

도면 목록

그림 1 아시아 태평양 단백질 원료 시장 개요
그림 2 아시아 태평양 단백질 원료 시장 세분화 및 범위
그림 3 아시아 태평양 단백질 원료 시장 침투 및 성장 전망 매핑
그림 4 아시아 태평양 단백질 원료 시장 가치 사슬 분석
그림 5 아시아 태평양 단백질 원료 시장 역학
그림 6 아시아 태평양 단백질 원료 시장 포터의 5가지 힘 분석
그림 7 아시아 태평양 단백질 성분 시장: 제품 이동 분석, 2024년 및 2033년
그림 8 식물성 단백질 시장 추정 및 예측, 2021-2033년 (킬로톤)
그림 9 식물성 단백질 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (백만 달러)
그림 10 곡물 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (킬로톤)
그림 11 곡물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 12 밀 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 13 밀 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 14 밀 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 15 밀 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 16. 2021년부터 2033년까지의 텍스처드 밀 단백질 시장 추정 및 예측 (킬로톤)
그림 17. 2021년부터 2033년까지의 텍스처드 밀 단백질 시장 추정 및 예측 (백만 달러)
그림 18 밀 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 19 밀 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 20 가수분해 밀 단백질 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (킬로톤)
그림 21 가수분해 밀 단백질 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (백만 달러)
그림 22 HMEC/HMMA 밀 단백질 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (킬로톤)
그림 23 HMEC/HMMA 밀 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 24 쌀 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (킬로톤)
그림 25 쌀 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 26 쌀 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 27 쌀 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 28 쌀 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 29 쌀 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 30 가수분해 쌀 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 31 가수분해 쌀 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 32 기타 쌀 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 33 기타 쌀 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 34 귀리 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 35 귀리 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 36 귀리 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 37 귀리 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 38 귀리 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 39 귀리 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (백만 달러)
그림 40 가수분해 귀리 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 41 가수분해 귀리 단백질 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (백만 달러)
그림 42 기타 곡물 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 43 기타 곡물 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 44 콩류 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 45. 콩류 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 46 대두 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 47 대두 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 48 대두 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 49 대두 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 50 대두 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 51 대두 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 52. 2021년부터 2033년까지의 조직화 대두 단백질 시장 추정 및 예측 (킬로톤)
그림 53. 2021년부터 2033년까지의 조직화 대두 단백질 시장 추정 및 예측 (백만 달러)
그림 54 가수분해 대두 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 55 가수분해 대두 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 56 HMEC/HMMA 대두 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 57 HMEC/HMMA 대두 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 58 완두콩 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (킬로톤)
그림 59 완두콩 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 60 완두콩 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 61 완두콩 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 62 완두콩 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 63 완두콩 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 64. 2021년부터 2033년까지의 텍스처드 완두 단백질 시장 추정 및 예측 (킬로톤)
그림 65. 2021년부터 2033년까지의 텍스처드 완두 단백질 시장 추정 및 예측 (백만 달러)
그림 66 가수분해 완두 단백질 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (킬로톤)
그림 67 가수분해 완두 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 68 HMEC/HMMA 완두 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 69 HMEC/HMMA 완두 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 70 루핀 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 71 루핀 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (백만 달러)
그림 72 병아리콩 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 73 병아리콩 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 74 기타 콩류 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 75 기타 콩류 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 76 뿌리 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 77 뿌리 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 78 감자 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 79 감자 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 80 감자 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 81 감자 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 82 감자 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 83 감자 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 84 마카 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 85 마카 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 86 기타 뿌리 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 87 기타 뿌리 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 88 고대 곡물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 89 고대 곡물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 90 고대 밀 단백질 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (킬로톤)
그림 91 고대 밀 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 92. 퀴노아 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 93. 퀴노아 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 94 수수 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 95 수수 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 96 아마란스 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 97 아마란스 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 98. 치아 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 99. 치아 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 100 기장 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 101 기장 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 102 기타 고대 곡물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 103 기타 고대 곡물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 104 견과류 및 씨앗 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 105 견과류 및 씨앗 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 106 카놀라 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 107 카놀라 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 108 카놀라 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 109 카놀라 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 110 가수분해 카놀라 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 111 가수분해 카놀라 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 112 기타 카놀라 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 113 기타 카놀라 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 114 아몬드 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 115 아몬드 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 116 아마씨 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 117 아마씨 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 118 동물성/유제품 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 119 동물성/유제품 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 120 계란 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 121 계란 단백질 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 122 우유 단백질 농축물/분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 123 우유 단백질 농축물/분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 124 유청 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 125 유청 단백질 농축물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 126 유청 단백질 가수 분해물 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (킬로톤)
그림 127 유청 단백질 가수 분해물 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (백만 달러)
그림 128 유청 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 129 유청 단백질 분리물 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 130 젤라틴 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 131 젤라틴 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 132 카제인/카제인산염 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 133 카제인/카제인산염 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 134 콜라겐 펩타이드 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 135 콜라겐 펩타이드 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 136 미생물 기반 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 137 미생물 기반 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 138 조류 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 139 조류 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 140 박테리아 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 141 박테리아 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 142 효모 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 143 효모 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 144 곰팡이 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 145 곰팡이 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 146 곤충 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 147 곤충 단백질 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 148. 2021년부터 2033년까지의 딱정벌레류 시장 추정 및 예측 (킬로톤)
그림 149. 2021년부터 2033년까지의 딱정벌레목 시장 추정 및 예측 (백만 달러)
그림 150 나비목 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 151 나비목 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 152. 2021년부터 2033년까지의 막시류 시장 추정 및 예측 (킬로톤)
그림 153. 2021년부터 2033년까지의 막시류 시장 추정 및 예측 (백만 달러)
그림 154 직시류 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 155 직각목 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 156. 2021년부터 2033년까지의 반날개목 시장 추정 및 예측 (킬로톤)
그림 157. 2021년부터 2033년까지의 반시류 시장 추정 및 예측 (백만 달러)
그림 158. 2021년부터 2033년까지의 파리목 시장 추정 및 예측 (킬로톤)
그림 159. 2021년부터 2033년까지의 파리목 시장 추정 및 예측 (백만 달러)
그림 160 기타 곤충 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 161 기타 곤충 단백질 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 162 아시아 태평양 단백질 성분 시장: 응용 분야 동향 분석, 2024년 및 2033년
그림 163 식음료 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 164 식음료 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 165 베이커리 및 제과 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 166 제빵 및 제과 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 167 음료 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 168 음료 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 169 아침 시리얼 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 170 아침 시리얼 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 171 유제품 대체품 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 172 유제품 대체품 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 173. 2021년부터 2033년까지의 건강 보조 식품 시장 추정 및 예측 (킬로톤)
그림 174. 2021년부터 2033년까지의 건강 보조 식품 시장 추정 및 예측 (백만 달러)
그림 175 육류 대체품 및 증량제 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 176 육류 대체품 및 증량제 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 177 스낵 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 178 스낵 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 179 스포츠 영양 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 180 스포츠 영양 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 181 기타 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 182 기타 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 183 유아용 조제 분유 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 184 유아용 조제 분유 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (백만 달러)
그림 185 임상 영양 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 186 임상 영양 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 187 동물 사료 시장 추정 및 예측, 2021~2033년 (킬로톤)
그림 188 동물 사료 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 189 기타 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (킬로톤)
그림 190 기타 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 191 지역별 시장: 주요 내용
그림 192 단백질 성분 시장: 지역별 동향 분석, 2024년 및 2033년
그림 193 기업 분류
그림 194 기업 시장 위치 분석
그림 195 중국 단백질 성분 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 196 일본 단백질 성분 시장 추정 및 예측, 2021년~2033년 (백만 달러)
그림 197 인도 단백질 성분 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (백만 달러)
그림 198 호주 및 뉴질랜드 단백질 성분 시장 추정 및 예측, 2021-2033 (백만 달러)

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

단백질 성분(Protein Ingredients)은 식품, 사료, 화장품 등 다양한 산업에서 중요한 역할을 하는 성분으로, 동물성 또는 식물성 원료로부터 추출되거나 제조된 단백질을 의미한다. 단백질은 생명체의 주요 구성 요소 중 하나로, 신체의 모든 조직과 세포의 기능에 필수적이며, 효소의 작용, 면역 기능, 호르몬 생성 등 다양한 생리적 과정에 관여한다. 이러한 이유로 단백질 성분은 인간의 건강을 위해 필수적이며, 영양학적으로도 매우 중요한 역할을 한다.

단백질 성분은 크게 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나눌 수 있다. 동물성 단백질은 육류, 생선, 유제품, 계란 등에서 주로 얻어지며, 일반적으로 아미노산 프로파일이 우수하고, 생물학적 가치가 높아 인체에 쉽게 흡수된다. 반면, 식물성 단백질은 콩, 밀, 옥수수, 완두콩 등에서 유래하며, 다양한 영양소와 함께 섭취되면 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다. 최근에는 비건 및 채식주의자의 증가와 환경 문제에 대한 인식이 높아지면서 식물성 단백질의 수요가 급격히 증가하고 있다.

단백질 성분의 용도는 매우 다양하다. 식품 산업에서는 단백질이 풍부한 식품의 가치를 높이기 위해 요구되며, 스포츠 영양제, 단백질 보충제 등으로 주로 사용된다. 또한, 단백질은 기능성 식품, 체중 조절 식품, 어린이 및 노인 건강식품 등에서도 중요한 성분으로 작용한다. 사료 산업에서도 동물의 성장과 건강을 도모하기 위해 충분한 단백질 공급이 중요하며, 이를 통해 육류, 유제품의 품질을 향상시키는 데 기여한다. 화장품 산업에서도 단백질 성분은 보습, 탄력 증진, 피부 재생 등에 효과가 있어 다양한 화장품 원료로 활용된다.

단백질 성분과 관련된 기술은 수십 년 동안 지속적으로 발전해왔다. 단백질 추출 및 정제 기술, 분리 및 가수분해 기술, 항산화 및 항염증 단백질 개발 등이 있으며, 이들 기술은 보다 높은 품질의 단백질 성분을 얻거나, 특정 기능성을 갖춘 단백질을 제조하는 데 기여하고 있다. 최근에는 유전자 공학을 활용한 식물성 단백질의 생산과 기능성 단백질의 개발이 활발히 이루어지고 있으며, 이는 건강과 환경을 동시에 고려한 지속 가능한 생산 방식을 제시하고 있다.

또한, 단백질 성분은 미래 식품의 중요한 요소로 주목받고 있으며, 인체의 건강을 돕는 다양한 연구가 진행되고 있다. 단백질의 소화 및 흡수 과정을 향상시키기 위한 연구와, 식물 기반의 다양한 대체 단백질 개발 등이 이뤄지고 있는 상황이다. 이러한 발전은 지속 가능한 식품 생산과 소비를 가능하게 하고, 인구 증가에 따른 식량 문제 해결에도 기여할 것으로 기대된다. 단백질 성분의 중요성과 그 활용 범위는 앞으로도 계속해서 확대될 것이며, 건강한 삶을 위한 필수 요소로 자리잡을 것이다.