세계의 식품 포장용 항균 포장 재료 시장 (2024-2031) : 유형별 (화학 제제, 천연 제제, 프로바이오틱스), 포장별 (파우치, 판지, 트레이, 가방, 필름, 컵/뚜껑)

식품 포장 시장을위한 글로벌 항균 포장 재료는 2023 년에 미화 YY 백만 달러에 도달했으며 2024-2031 년 예측 기간 동안 미화 YY %의 CAGR로 성장하여 2031 년까지 미화 YY 백만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
항균 포장은 항균제를 고분자 포장 필름에 적재하거나 코팅하여 개발되며, 항균 성분은 식품 표면으로 이동하거나 이동하지 않고 표면 미생물 성장에 대항하여 작용할 수 있습니다.
락토페린을 함유한 박테리아 셀룰로오스에서 추출한 기능성 필름은 육류 제품 모델인 신선 뱅어의 식용 항균 포장재로 사용되었습니다. 이 필름은 대장균과 황색포도상구균에 대한 살균 작용을 나타냈습니다.
알릴 이소티오시아네이트(AIT)는 겨자, 와사비, 무 겨자 등 브라시카 식물의 식물, 가지, 잎, 뿌리에서 발견됩니다. 낮은 농도에서는 광범위한 부패 및 유해 미생물에 대해 우수한 항균 작용을 발휘합니다.

시장 동인
바로 먹을 수 있는 식품의 급속한 성장
식품 포장 시장의 글로벌 항균 포장 재료에 대한 수요는 여러 요인에 의해 주도됩니다. 편의성과 유연성을 제공하는 즉석조리 식품은 특히 이러한 제품에 예산의 상당 부분을 할당하는 젊은 소비자들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다.
인도 저널리즘 및 뉴미디어 연구소(IIJNM)에 따르면 슈퍼마켓에서 즉석식품의 판매량이 눈에 띄게 증가하여 전년도 50%에 비해 2023년에는 70%에 달할 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 전 세계 식품 포장재 시장에서 항균 포장재의 성장을 견인하고 있습니다.
RTE 식품은 현대인의 식단에서 필수품이 되었습니다. 세계 여러 지역과 마찬가지로 인도에서도 빠른 조리, 다양한 맛, 번거로움 없는 소비로 인해 RTE 제품에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
또한 파트너십 협업, 혁신적인 개발 출시와 같은 주요 주요 업체들의 전략이 이 시장의 성장을 촉진할 것입니다. 예를 들어, 2022년 6월 Confoil과 BASF는 즉석식품 포장용 인증된 퇴비화 가능한 이중 오븐용 종이 트레이를 개발하기 위해 협력했습니다.
또한 2021년 2월 Toppan Printing은 필름 포장용 항바이러스 및 항균 기능을 갖춘 필름형 바이러스 차단 포장재를 개발했습니다.
시장 제약
원자재 가격 변동, 엄격한 규정 준수, 지속 가능하고 친환경적인 항균제의 제한된 가용성, 지속적인 기술 발전 및 연구 개발의 필요성과 같은 요인이 시장을 방해 할 것으로 예상됩니다.
시장 세분화 분석
식품 포장용 글로벌 항균 포장 재료 시장은 유형, 포장, 층, 최종 사용자 및 지역에 따라 세분화됩니다.
화학 항균제 부문은 식품 포장 시장 점유율을위한 글로벌 항균 포장 재료의 약 78.4 %를 차지했습니다.
화학 항균제 부문은 광범위한 사용과 효과로 인해 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 코팅제와 첨가제를 포함하는 이 약제는 미생물을 억제하고 식품 안전을 보장하며 유통기한을 연장하는 능력으로 선호되고 있습니다. 화학 약품은 다양한 용도로 사용할 수 있으며 다양한 포장재와 호환됩니다. 박테리아 성장, 곰팡이 및 부패를 방지하는 데 정밀한 것으로 알려져 있습니다.
친환경성 때문에 천연 및 프로바이오틱 제제가 주목받고 있지만, 식품 포장 업계에서는 여전히 화학 제제가 선호되고 있습니다. 신뢰성, 비용 효율성, 입증된 결과를 바탕으로 식품을 보호하고 소비자와 규제 기관이 요구하는 엄격한 위생 및 안전 기준을 충족하는 주요 부문으로 자리매김하고 있습니다.
2023년 6월, 스페인 발렌시아 대학의 연구원들은 활성 식품 포장용으로 설계된 3중 PLA 전분-PLA 필름을 개발했습니다. 이 전기방사 필름은 페룰산 또는 계피산을 첨가하여 강력한 항균 특성을 보여주었습니다.
또한 업계의 주요 업체들이 기술 혁신과 신제품 출시를 통해 시장 성장을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 5월 Avient는 미생물 번식을 방지하는 항균 기술이 적용된 GLS 열가소성 엘라스토머를 출시했습니다. 또한 JIS Z2801 및 ASTM G21-15 표준에 따라 테스트된 이 첨가제는 박테리아 성장을 99.9% 이상 억제하고 곰팡이 및 곰팡이 성장에 저항하여 성형 플라스틱 부품을 보호합니다.
또한 2022년 6월, 전문적이고 지속 가능한 소재 솔루션 및 서비스를 제공하는 선도적인 기업인 Avient Corporation은 폴리올레핀 및 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) 수지를 위한 획기적인 PCR 색상 예측 서비스와 새로운 폴리올레핀 산화방지제인 재활용용 Cesa Nox A4R 첨가제를 출시했습니다.
시장 지리적 점유율
아시아 태평양 지역은 전 세계 식품 포장용 항균 포장재 시장 점유율의 약 42.5%를 차지했습니다.
아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 화학 및 제약 산업의 발전은 중국, 인도, 일본 등의 국가에서 시장 확대를 촉진하고 있습니다.
R&D와 약물 제형의 발전은 전 세계 임상시험 포장의 가장 큰 두 가지 시장 동인입니다. 예를 들어, 2022년 3월, 혁신적인 포장재를 제공하는 베리 글로벌(BERRY GLOBAL)과 산업용 광물 화학 제품 공급업체인 필로테(PYLOTE)는 소비자와 환자에게 더 깨끗하고 안전한 혁신적인 항균 포장 솔루션을 위한 전략적 파트너십을 발표했습니다.
두 회사는 항균 보호 기능을 갖춘 다회용 점안제를 출시했습니다. 이 점적기는 세균과 미생물을 죽이며 개인용 또는 의료용으로 사용할 수 있습니다.
코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹은 전 세계 식품 포장재 시장의 항균 포장재에 큰 영향을 미쳤습니다. 팬데믹이 전 세계로 확산되면서 식품 포장을 포함한 식품 부문은 직간접적인 영향을 받았습니다. 위기 대응 과정에서 식품 포장 부문은 봉쇄 및 제한 조치 기간 동안 사람들에게 음식을 제공하고 공급하는 데 중요한 역할을 했습니다.
이러한 조치로 인한 폐기물 증가와 잠재적인 건강 문제와 같은 결과는 심각했습니다. 이는 식품 포장 업계가 코로나19와 같은 위기에 대처할 준비가 되어 있지 않다는 점을 강조했습니다. 전 세계가 바이러스와 공존하고 미래의 도전에 대비하는 방법을 배우면서 식품 안전과 환경 지속 가능성을 모두 보장하기 위해 식품 포장 재료 및 관행에 대한 연구 개발이 필요합니다.

주요 개발
2023년 1월 13일, Mondi plc는 포장 부문을 확장하기 위해 총 4천만 유로를 지불하고 이탈리아 트리에스테 인근의 Duino 공장을 Burgo 그룹으로부터 인수했습니다. 이 공장은 현재 경량 코팅 기계식 종이를 생산하는 제지 기계 1대를 운영하고 있습니다.
2022년 12월 19일, BASF는 StePac과 협력하여 신선 농산물 보존을 위한 접촉 감지 포장 솔루션을 개발하기 위해 BASF의 켐사이클링 기술을 활용하여 StePac의 Xgo Circular 시리즈용 울트라미드 실린더 폴리아미드 6 생산을 용이하게 했습니다.
몬디는 오스트리아 베이컨 생산업체 핸들 티롤과 협력하여 베이컨을 위한 새로운 단일 소재 폴리프로필렌(PP) 고차단 포장 솔루션을 제공했습니다. 눈길을 사로잡는 우드 효과 필름은 안전한 진공 포장을 보장하고 음식물 쓰레기를 방지하는 탁월한 보호 기능을 제공합니다.
2021년 3월 22일, HeiQ와 ICP 인더스트리얼은 계약을 체결하여 ICP 인더스트리얼에 HeiQ 바이로블록 기술을 사용할 수 있는 전 세계 독점권을 부여했습니다. 이로써 두 기업은 항균 포장재로 제품을 광고할 수 있게 되었습니다.
2021년 3월 5일, 탑판 프린팅은 항바이러스 및 항균 기능을 갖춘 필름형 포장인 바이러스위퍼 패키징을 출시했습니다. Toppan은 인쇄 및 코팅 전문 지식을 활용하여 처음에는 인쇄된 장식 재료에 항바이러스 기능을 통합하고 이를 포장재로 확장했습니다.
보고서를 구매하는 이유는?
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1. 방법론 및 범위
   1. 연구 방법론
   2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 정의 및 개요
3. 임원 요약
   1. 유형별 스니펫
   2. 패키징별 스니펫
   3. 레이어별 스니펫
   4. 최종 사용자별 스니펫
   5. 지역별 스니펫
4. 동역학
   1. 영향 요인
      1. 동인
         1. 즉석식품의 급속한 성장
         2. 연구 및 개발
      2. 제약
         1. 원자재 가격의 변동
      3. 기회
      4. 영향 분석
5. 산업 분석
   1. 포터의 5가지 힘 분석
   2. 공급망 분석
   3. 가격 분석
   4. 규제 분석
   5. 충족되지 않은 요구
   6. 페스텔 분석
   7. 특허 분석
   8. SWOT 분석
6. 코로나19 분석
   1. 코로나19 분석
      1. 코로나 이전 시나리오
      2. 코로나19 중 시나리오
      3. 코로나 이후 시나리오
   2. 코로나19에 따른 가격 역학
   3. 수요-공급 스펙트럼
   4. 팬데믹 기간 중 시장과 관련된 정부 이니셔티브
   5. 제조업체의 전략적 이니셔티브
   6. 결론
7. 유형별
   1. 소개
      1. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 유형별 시장 매력도 지수
   2. 화학 작용제*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 천연 제제
   4. 프로바이오틱스
8. 포장별
   1. 소개
      1. 포장별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 포장별 시장 매력 지수
   2. 파우치 *
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. Cartons
   4. Trays
   5. 가방
   6. 필름
   7. 컵 & 뚜껑
9. 레이어별
   1. 소개
      1. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%), 계층별
      2. 시장 매력도 지수, 레이어별
   2. 원 레이어*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. Bi-layer
   4. Tri-layer
   5. 멀티 레이어
10. 최종 사용자별
    1. 소개
       1. 최종 사용자별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%), 최종 사용자별
       2. 최종 사용자별 시장 매력도 지수
    2. 가공 식품 제조업체 *
       1. 소개
       2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
    3. 케이터링 서비스
    4. 기타
11. 지역별
    1. 소개
       1. 지역별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       2. 지역별 시장 매력도 지수
    2. 북미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 유형별
       4. 포장 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 레이어 별
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
          1. 미국
          2. 캐나다
          3. 멕시코
    3. 유럽
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 포장별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 레이어 별
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
          1. 독일
          2. 영국
          3. 프랑스
          4. 이탈리아
          5. 스페인
          6. 기타 유럽
    4. 남미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 포장 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 레이어 별
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
          1. 브라질
          2. 아르헨티나
          3. 기타 남미
    5. 아시아 태평양
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 포장 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 레이어 별
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 중국
          2. 인도
          3. 일본
          4. 대한민국
          5. 기타 아시아 태평양 지역
    6. 중동 및 아프리카
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 포장별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 레이어 별
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
12. 경쟁 환경
    1. 경쟁 시나리오
    2. 시장 포지셔닝/점유율 분석
    3. 인수합병 분석
13. 기업 프로필