세계의 뜨거운 음료 (커피/차) 시장 (2030년까지) : 제품 유형별(차, 커피), 유통 채널별 (슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점/온라인 소매점)
스트래티스틱스 MRC에 따르면, 글로벌 뜨거운 음료(커피 및 차) 시장은 2023년 7,618억 2,000만 달러 규모이며 예측 기간 동안 8.6%의 연평균 성장률로 2030년에는 1,572억 7,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 커피는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 음료 중 하나로, 카페인 함량으로 인한 각성 효과로 유명합니다. 커피는 일반적으로 드립 브루잉, 에스프레소, 프렌치 프레스 등 다양한 방법으로 볶은 원두로 추출합니다. 차는 동백나무의 잎에서 추출한 것으로 녹차, 홍차, 우롱차, 백차, 허브 인퓨전 등 다양한 종류로 가공됩니다.
시장 역학:
동인:
건강 및 웰빙 트렌드
건강 및 웰빙 트렌드로 인해 허브차, 녹차, 항산화 성분이 함유된 스페셜티 커피와 같이 건강에 좋다고 인식되는 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건강에 관심이 많은 소비자들은 음료 선택 시 천연 성분, 기능적 이점, 설탕 함량 감소를 우선시하고 있습니다. 이에 따라 제조업체와 소매업체는 제품 혁신, 건강상의 이점을 강조하는 마케팅 전략, 소싱 및 생산 방법의 투명성에 중점을 둔 마케팅 전략으로 대응하고 있습니다.
자제:
가격 변동
기상 조건, 지정학적 사건, 환율 변동과 같은 요인으로 인해 생산 비용과 소매 가격이 예측할 수 없는 변화를 겪을 수 있습니다. 이러한 변동성은 소비자의 구매력과 소비 패턴에 영향을 미쳐 잠재적으로 생산자의 수익성 감소와 소비자의 경제성 문제로 이어질 수 있습니다.
기회:
제품 제공의 혁신
제품 제공의 혁신은 뜨거운 음료 시장에 절호의 기회입니다. 이를 통해 기업들은 새로운 맛을 개발하고, 웰빙을 중시하는 소비자들을 위해 건강에 좋은 성분을 첨가하며, 지속 가능한 패키징을 활용한 콜드브루나 니트로 커피와 같은 편리한 형식을 모색할 수 있습니다. 진화하는 선호도에 부응하고 차나 프로바이오틱스의 강장제 같은 트렌드를 활용함으로써 기업은 시장을 신선하게 유지하고 더 많은 고객을 유치할 수 있습니다.
위협:
대체 음료와의 경쟁
아몬드, 귀리, 두유와 같은 식물성 우유 대체 음료는 식이 제한과 유당 불내증에 대응하는 동시에 더 건강한 옵션으로 자리 잡고 있습니다. 전해질, 비타민, 미네랄이 함유된 기능성 생수는 수분을 보충하면서 건강까지 챙길 수 있는 편리한 방법입니다. 또한 발효 차 음료인 콤부차는 장 건강에 도움이 되고 독특한 맛을 자랑하며 새로운 소비자층을 끌어들이고 있습니다. 이러한 대안이 시장 성장을 제한하고 있습니다.
코로나19의 영향
코로나19 팬데믹은 뜨거운 음료 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 초기에는 봉쇄령과 사회적 거리두기 조치로 인해 카페와 레스토랑이 문을 닫으면서 외출 소비가 감소했습니다. 하지만 집에서 커피를 직접 만들어 마시는 것에 대한 관심이 높아지면서 가정 내 소비를 위한 커피와 차의 판매가 증가했습니다. 소비자들이 따뜻한 음료 구매를 위해 이커머스로 이동하면서 온라인 판매 채널이 크게 성장했습니다.
커피 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다.
커피 부문이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 전 세계 소비자 선호도를 충족시키기 위해 다양한 품종, 추출 방법 및 풍미 프로파일을 제공합니다. 전통적인 에스프레소 기반 음료부터 스페셜티 블렌드 및 싱글 오리진 커피에 이르기까지 커피 부문은 다양한 인구 통계와 소비 상황에 맞는 광범위한 제품을 포괄합니다. 커피 문화가 성장하고 프리미엄 및 스페셜티 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 커피는 소비자 트렌드를 형성하고 혁신을 주도하는 데 중심적인 역할을 하고 있습니다.
슈퍼마켓 및 대형마트 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
슈퍼마켓 및 대형 마트 부문은 예측 기간 동안 수익성이 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 소매점은 다양한 소비자 선호도와 예산에 맞는 다양한 종류의 뜨거운 음료 제품을 제공합니다. 또한 이러한 소매 채널은 종종 판촉 활동, 시음 및 제품 시연을 통해 인지도와 판매를 촉진합니다. 전반적으로 슈퍼마켓과 대형마트는 전 세계 소비자들이 따뜻한 음료를 쉽게 접하고 소비하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.
점유율이 가장 높은 지역:
아시아 태평양 지역은 중국과 일본과 같이 차를 좋아하는 거대 시장과 국제 체인점 및 가처분 소득 증가에 힘입어 급성장하는 커피 문화로 인해 추정 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이 지역은 도시화 증가, 중산층 증가, 고급스럽고 편리한 따뜻한 음료 옵션에 대한 선호도 증가 등의 요인으로 인해 지속적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
연평균 성장률이 가장 높은 지역:
북미는 고급 맥주와 편리한 형식에 대한 높은 선호도로 인해 예측 기간 동안 수익성 있는 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 스타벅스, 던킨도너츠와 같은 스페셜티 커피 체인의 지속적인 인기와 인스턴트 커피 및 미리 만들어진 라떼 믹스와 같은 이동 중 옵션에 대한 소비자의 관심 증가가 시장 확대를 촉진하고 있습니다.
주요 개발:
2023년 4월, 네스카페는 브랜드 최초로 얼음 위에 찬물이나 우유와 함께 마실 수 있도록 특별히 고안된 수용성 커피인 아이스 로스트를 출시합니다. 아이스 로스트는 차갑게 마시기에 이상적인 라이트 미디엄 로스팅으로 부드러운 질감과 코코아 노트가 새로운 감각의 영역을 열어줍니다.
2020년 2월, 스타벅스는 펩시코와 협력하여 바로 마실 수 있는 스타벅스 나이트로 콜드 브루 캔을 출시했습니다. 질소가 주입된 이 음료는 블랙, 바닐라 스위트 크림, 다크 카라멜의 세 가지 맛으로 제공됩니다.
제품 유형
– 차
– 커피
유통 채널
– 슈퍼마켓 및 대형 마트
– 편의점
– 전문점
– 온라인 소매
지원 대상 애플리케이션
– 커피숍
– 음료 매장
– 식품 서비스
– 기타 애플리케이션
지원 지역
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 이탈리아
o 프랑스
o 스페인
o 기타 유럽
– 아시아 태평양
o 일본
o 중국
o 인도
o 호주
o 뉴질랜드
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 남미
o 아르헨티나
o 브라질
o 칠레
o 기타 남미
– 중동 및 아프리카
o 사우디 아라비아
o 아랍에미리트
o 카타르
o 남아프리카 공화국
o 기타 중동 및 아프리카
보고서의 주요 내용
– 지역 및 국가별 세그먼트에 대한 시장 점유율 평가
– 신규 진입자를 위한 전략적 권장 사항
– 2021년, 2022년, 2023년, 2026년, 2030년의 시장 데이터를 다룹니다.
– 시장 동향 (동인, 제약, 기회, 위협, 과제, 투자 기회 및 권장 사항)
– 시장 추정치를 기반으로 한 주요 비즈니스 부문의 전략적 권장 사항
– 주요 공통 트렌드를 매핑하는 경쟁 조경 매핑
– 상세한 전략, 재무 및 최근 개발 사항을 포함한 회사 프로파일링
– 최신 기술 발전을 매핑하는 공급망 동향
1 요약
2 서문
2.1 요약
2.2 스테이크 홀더
2.3 연구 범위
2.4 연구 방법론
2.4.1 데이터 마이닝
2.4.2 데이터 분석
2.4.3 데이터 검증
2.4.4 연구 접근 방식
2.5 연구 출처
2.5.1 1차 연구 출처
2.5.2 보조 연구 출처
2.5.3 가정
3 시장 동향 분석
3.1 소개
3.2 동인
3.3 제약
3.4 기회
3.5 위협
3.6 제품 분석
3.7 애플리케이션 분석
3.8 신흥 시장
3.9 코로나19의 영향
4 포터의 다섯 가지 힘 분석
4.1 공급자의 협상력
4.2 구매자의 협상력
4.3 대체품의 위협
4.4 신규 진입자의 위협
4.5 경쟁적 경쟁
5 제품 유형별 글로벌 뜨거운 음료 (커피 및 차) 시장
5.1 소개
5.2 차
5.3 커피
6 유통 채널 별 글로벌 뜨거운 음료 (커피 및 차) 시장
6.1 소개
6.2 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓
6.3 편의점
6.4 전문점
6.5 온라인 소매
7 글로벌 뜨거운 음료 (커피 및 차) 시장, 용도별
7.1 소개
7.2 커피 숍
7.3 음료 매장
7.4 음식 서비스
7.5 기타 응용 프로그램
8 지역별 글로벌 뜨거운 음료 (커피 및 차) 시장
8.1 소개
8.2 북미
8.2.1 미국
8.2.2 캐나다
8.2.3 멕시코
8.3 유럽
8.3.1 독일
8.3.2 영국
8.3.3 이탈리아
8.3.4 프랑스
8.3.5 스페인
8.3.6 기타 유럽
8.4 아시아 태평양
8.4.1 일본
8.4.2 중국
8.4.3 인도
8.4.4 호주
8.4.5 뉴질랜드
8.4.6 대한민국
8.4.7 기타 아시아 태평양 지역
8.5 남미
8.5.1 아르헨티나
8.5.2 브라질
8.5.3 칠레
8.5.4 남미의 나머지 지역
8.6 중동 및 아프리카
8.6.1 사우디 아라비아
8.6.2 UAE
8.6.3 카타르
8.6.4 남아프리카 공화국
8.6.5 나머지 중동 및 아프리카
9 주요 개발 사항
9.1 계약, 파트너십, 협업 및 합작 투자
9.2 인수 및 합병
9.3 신제품 출시
9.4 확장
9.5 기타 주요 전략
10 회사 프로파일링
❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖
