세계의 콤부차 시장 (2030년까지) : 유형별 (일반 콤부차, 플레이버 콤부차, 저당 콤부차, 유기농 콤부차, 기타), 포장 유형, 맛, 유통 채널
스트래티스틱스 MRC에 따르면 글로벌 콤부차 시장은 2023년 20억 달러 규모이며 예측 기간 동안 21.4%의 연평균 성장률로 2030년까지 77억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 콤부차는 최근 몇 년 동안 잠재적인 건강상의 이점으로 인기를 얻고 있는 발효 차 음료의 일종입니다. 콤부차는 가당 차를 박테리아와 효모(SCOBY)의 공생 배양균으로 발효시켜 만듭니다. 발효하는 동안 스코비는 차의 당분을 소비하여 유기산, 효소, 비타민을 생성합니다. 이 과정에서 콤부차 특유의 톡 쏘는 맛과 약간의 발포성이 생깁니다. 콤부차는 장 건강, 소화 및 전반적인 웰빙에 도움이 될 수 있는 프로바이오틱스 함량 때문에 사람들이 자주 마십니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면 매년 유해한 알코올 섭취로 인해 약 300만 명이 사망하며, 이는 전체 사망자의 5.3%에 해당하는 수치로 전 세계적으로 발효차 및 기타 저알코올 또는 무알코올 음료로 소비자 선호도가 변화하고 있습니다.
시장 역학:
동인:
건강한 음료에 대한 수요 증가
프로바이오틱스와 천연 성분의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 더 건강한 음료에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 소비자들은 설탕이 함유된 음료의 대안을 찾고 있으며, 설탕 함량이 낮고 건강에 도움이 되는 콤부차의 선호도가 높아지고 있습니다. 이러한 추세에 따라 제조업체들은 건강에 민감한 소비자들의 변화하는 입맛과 선호도를 충족시키기 위해 새로운 맛, 유기농 재료, 기능성 첨가제를 사용하여 혁신을 꾀하고 있습니다.
제약:
제한된 소비자 인식
건강에 유익하고 건강에 민감한 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있음에도 불구하고, 소비자 인식이 제한되어 있어 시장은 상당한 도전에 직면해 있습니다. 많은 잠재 소비자들이 콤부차, 발효 과정, 다양한 맛과 건강 효능에 대해 잘 알지 못합니다. 이러한 인식 부족은 고객층을 제한하고 제품 채택을 저해하여 시장 성장을 저해합니다.
기회:
천연 및 유기농 제품에 대한 선호도
시장에서는 소비자들 사이에서 천연 및 유기농 제품에 대한 선호도가 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 이러한 성향은 천연 성분의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 인공 첨가물을 피하고자 하는 욕구에 의해 촉진되고 있습니다. 소비자들은 합성 화학물질이나 방부제가 없는 유기농 재료로 만든 콤부차 음료를 찾고 있습니다. 이러한 추세는 더 건강한 라이프스타일과 지속 가능한 소비 패턴을 향한 광범위한 변화를 반영합니다.
위협:
짧은 유통기한
역동적인 시장에서 제품은 짧은 유통기한으로 인해 도전에 직면합니다. 발효차의 비살균 특성으로 인해 유익한 박테리아와 효모가 번성하여 건강상의 이점이 향상되지만 상대적으로 빨리 상할 수 있습니다. 냉장 보관이 필요하기 때문에 수명이 더욱 제한되어 유통 및 소비자 편의에 영향을 미칩니다. 운송 및 보관 중 온도 관리와 같은 유통 문제는 유통기한에 더 큰 영향을 미칩니다.
코로나19 영향:
코로나19 팬데믹은 소비자 지출이 필수품으로 이동하면서 콤부차 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 초기에는 경제 불확실성과 소매점의 유동인구 감소로 인해 수요가 감소했습니다. 하지만 건강에 대한 관심이 높아지면서 콤부차가 면역력을 높여준다는 인식이 확산되면서 점진적으로 회복세를 보였습니다. 이커머스에 대한 소비자 행동의 변화를 반영하여 온라인 판매가 급증했습니다.
향이 첨가된 콤부차 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다.
향이 첨가된 콤부차 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다. 망고와 딸기와 같은 과일 블렌드부터 라벤더와 생강과 같은 허브 주입에 이르기까지 다양한 맛의 범위가 다양한 선호도를 충족시킵니다. 이러한 혁신은 콤부차의 매력을 전통주의자를 넘어 더 건강한 대안을 찾는 젊은 층으로까지 확장시켰습니다. 향이 첨가된 콤부차의 시장 수용은 끊임없이 진화하는 음료 환경에서 보다 모험적이고 풍미가 풍부한 옵션으로의 전환을 반영합니다.
스파이스드 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 가질 것으로 예상됩니다.
향신료 부문은 독특한 풍미 프로필과 건강상의 이점에 대한 소비자 수요로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 천연 재료와 발효 기술에 중점을 둔 매운 콤부차는 기존 음료에 대한 상쾌한 대안을 제공합니다. 이 시장 부문의 주요 업체들은 생강, 계피, 정향과 같은 재료로 지속적으로 혁신을 거듭하며 풍미와 프로바이오틱스가 풍부한 음료 옵션을 찾는 건강에 민감한 소비자들에게 어필하고 있습니다.
점유율이 가장 높은 지역:
북미는 소비자들의 건강 의식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 발효 차 음료는 프로바이오틱스 특성과 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 시장 확대에 기여하는 주요 요인으로는 천연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가, 혁신적인 맛 제공, 업계 플레이어의 공격적인 마케팅 전략 등이 있습니다.
CAGR이 가장 높은 지역:
아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들의 건강에 대한 의식이 높아짐에 따라 건강에 도움이 되는 음료에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 도시화는 식단 선호도를 포함한 라이프스타일의 변화를 가져왔습니다. 많은 국가에서 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자들은 프리미엄 음료와 건강에 좋은 음료에 더 많은 비용을 지출하고 있으며, 콤부차와 같은 틈새 시장의 성장을 주도하고 있습니다.
주요 개발 사항:
2023년 1월, 레미디 콤부차는 인삼과 아슈와간다 같은 기능성 성분을 함유해 웰빙을 개선하는 새로운 ‘레미디 Rx’ 음료 라인을 출시한다고 발표했습니다.
대상 유형:
– 일반 콤부차
– 향이 첨가된 콤부차
– 저당 콤부차
– 유기농 콤부차
– 알코올 콤부차
– 기타 유형
적용되는 포장 유형
– 병 및 용기
– 캔
– 파우치
– 라벨
– 기타 포장 유형
지원되는 맛
– 과일
– 허브
– 스파이스
– 스페셜티
유통 채널
– 편의점
– 전문점
– 온라인 소매업체
– 슈퍼마켓/하이퍼마켓
최종 사용자 대상
– 레스토랑
– 카페
– 식료품 소매점
– 건강 식품 매장
– 기타 최종 사용자
지원 지역
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 이탈리아
o 프랑스
o 스페인
o 기타 유럽
– 아시아 태평양
o 일본
o 중국
o 인도
o 호주
o 뉴질랜드
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 남미
o 아르헨티나
o 브라질
o 칠레
o 기타 남미
– 중동 및 아프리카
o 사우디 아라비아
o 아랍에미리트
o 카타르
o 남아프리카 공화국
o 기타 중동 및 아프리카
보고서의 주요 내용
– 지역 및 국가별 세그먼트에 대한 시장 점유율 평가
– 신규 진입자를 위한 전략적 권장 사항
– 2021년, 2022년, 2023년, 2026년, 2030년의 시장 데이터를 다룹니다.
– 시장 동향 (동인, 제약, 기회, 위협, 과제, 투자 기회 및 권장 사항)
– 시장 추정치를 기반으로 한 주요 비즈니스 부문의 전략적 권장 사항
– 주요 공통 트렌드를 매핑하는 경쟁 조경 매핑
– 상세한 전략, 재무 및 최근 개발 사항을 포함한 회사 프로파일링
– 최신 기술 발전을 매핑하는 공급망 동향
1 요약
2 서문
2.1 요약
2.2 스테이크 홀더
2.3 연구 범위
2.4 연구 방법론
2.4.1 데이터 마이닝
2.4.2 데이터 분석
2.4.3 데이터 검증
2.4.4 연구 접근 방식
2.5 연구 출처
2.5.1 1차 연구 출처
2.5.2 보조 연구 출처
2.5.3 가정
3 시장 동향 분석
3.1 소개
3.2 동인
3.3 제약
3.4 기회
3.5 위협
3.6 최종 사용자 분석
3.7 신흥 시장
3.8 코로나19의 영향
4 포터의 다섯 가지 힘 분석
4.1 공급자의 협상력
4.2 구매자의 협상력
4.3 대체품의 위협
4.4 신규 진입자의 위협
4.5 경쟁 경쟁
5 유형별 글로벌 콤 부차 시장
5.1 소개
5.2 일반 콤 부차
5.3 향이 나는 콤 부차
5.4 저당 콤 부차
5.5 유기농 콤 부차
5.6 알코올성 콤부차
5.7 기타 유형
6 포장 유형별 글로벌 콤 부차 시장
6.1 소개
6.2 병 및 항아리
6.3 캔
6.4 파우치
6.5 라벨
6.6 기타 포장 유형
7 풍미 별 글로벌 콤 부차 시장
7.1 소개
7.2 과일
7.3 허브
7.4 매운
7.5 스페셜티
8 유통 채널 별 글로벌 콤 부차 시장
8.1 소개
8.2 편의점
8.3 전문점
8.4 온라인 소매 업체
8.5 슈퍼마켓 / 대형 슈퍼마켓
9 최종 사용자 별 글로벌 콤 부차 시장
9.1 소개
9.2 레스토랑
9.3 카페
9.4 식료품 소매점
9.5 건강 식품점
9.6 기타 최종 사용자
10 지역별 글로벌 콤 부차 시장
10.1 소개
10.2 북미
10.2.1 미국
10.2.2 캐나다
10.2.3 멕시코
10.3 유럽
10.3.1 독일
10.3.2 영국
10.3.3 이탈리아
10.3.4 프랑스
10.3.5 스페인
10.3.6 기타 유럽
10.4 아시아 태평양
10.4.1 일본
10.4.2 중국
10.4.3 인도
10.4.4 호주
10.4.5 뉴질랜드
10.4.6 대한민국
10.4.7 기타 아시아 태평양 지역
10.5 남미
10.5.1 아르헨티나
10.5.2 브라질
10.5.3 칠레
10.5.4 남미의 나머지 지역
10.6 중동 및 아프리카
10.6.1 사우디 아라비아
10.6.2 아랍에미리트
10.6.3 카타르
10.6.4 남아프리카 공화국
10.6.5 중동 및 아프리카의 나머지 지역
11 주요 개발 사항
11.1 계약, 파트너십, 협업 및 합작 투자
11.2 인수 및 합병
11.3 신제품 출시
11.4 확장
11.5 기타 주요 전략
12 회사 프로파일링
❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖
