세계의 유산균 프로바이오틱스 시장 (2024-2031) : 형태별 (액체, 분말, 캡슐, 정제, 기타), 유통 채널별 (소매 약국, 병원 약국, 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 온라인 약국, 기타)

글로벌 락토바실러스 프로바이오틱스 시장은 2023년에 27억 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 8.9%의 연평균 성장률로 성장하여 2031년에는 49억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
이 시장은 장 건강을 증진하는 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 락토바실러스 프로바이오틱스는 요거트, 스무디, 건강 보조 식품과 같은 제품에 점점 더 많이 통합되어 편리하고 건강을 증진하는 옵션에 대한 소비자 수요를 충족시키고 있습니다. 지속적인 과학적 연구를 통해 유산균 프로바이오틱스의 새로운 건강상의 이점을 발견하고 소비자의 관심과 시장 성장을 촉진함으로써 시장을 주도하고 있습니다.
예를 들어, 2024년 3월 21일, 트루노스는 49억 1,000만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되는 인도의 장 건강 시장과 9억 달러의 매출이 예상되는 여성 건강 시장에 전략적 초점을 맞춰 민감한 장 및 여성 건강과 관련된 문제를 해결하기 위해 ‘센시바이오틱스’라는 브랜드명으로 최첨단 프로바이오틱스 솔루션을 출시했습니다. 이 혁신적인 제형은 전 세계적으로 가장 광범위하게 연구된 프로바이오틱스 균주 중 하나로 인정받는 락토바실러스 람노서스 GG(ATCC 53103)와 사카로미세스 불라디를 결합한 것입니다.
아시아 태평양 시장은 기능성 식품 및 음료 부문에서 크게 성장하고 있습니다. 락토바실러스 프로바이오틱스는 건강에 관심이 많은 소비자들을 위해 다양한 제품뿐만 아니라 새로운 용도로 활용되고 있습니다. 프로바이오틱스 제형과 전달 시스템의 혁신이 아태지역 시장을 강화하고 있습니다. 마이크로 캡슐화 및 기타 기술의 발전으로 유산균 프로바이오틱스의 안정성과 효능이 개선되어 소비자들에게 더욱 매력적으로 다가서고 있습니다.

시장 역학
프로바이오틱스의 건강상의 이점에 대한 인식 증가
프로바이오틱스의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 전 세계 유산균 프로바이오틱스 시장이 성장하고 있습니다. 프로바이오틱스가 소화기 건강, 면역 기능 및 전반적인 웰빙에 미치는 긍정적인 영향에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 유산균 프로바이오틱스에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건강한 장내 미생물 군집 유지의 중요성을 강조하는 수많은 과학 연구, 언론 보도, 건강 캠페인이 이러한 인식 제고에 힘을 실어주고 있습니다.
제조업체들은 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 건강보조식품, 기능성 식품, 음료 등 다양한 유산균 프로바이오틱스 제품을 개발하고 있습니다. 유산균 프로바이오틱스의 효능과 안정성을 높이기 위해 연구 개발에 대한 투자가 증가하면서 소비자 신뢰와 시장 채택이 더욱 증가하고 있습니다.
예를 들어, 2023년 9월 7일, 한국야쿠르트의 전신인 한국의 HY는 크림 타입 화장품인 ‘레티 7714 트리플 리프트업 안티에이징 크림’을 출시했습니다. 이 제품은 피부 유산균 7714를 함유한 두 번째 화장품으로, 한국야쿠르트는 자체 개발한 유산균을 활용한 발효 원료로 만든 제품으로 화장품 시장에 진출했습니다.
건강기능식품 산업 확대
건강기능식품 산업의 확장은 전 세계 유산균 프로바이오틱스 시장을 견인하고 있습니다. 건강 증진 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 뉴트라슈티컬 부문이 성장함에 따라 유산균 프로바이오틱스 시장도 크게 성장하고 있습니다. 건강보조식품, 기능성 식품, 음료 등을 포괄하는 뉴트라슈티컬은 건강 효능을 높이기 위해 프로바이오틱스를 첨가하는 경우가 많기 때문에 유산균 균주에 대한 시장 수요가 증가하고 있습니다.
건강기능식품 회사와 과학 연구 기관 간의 협업도 증가하고 있습니다. 이러한 파트너십은 유산균 프로바이오틱스의 건강 효능을 검증하여 제품 신뢰도와 소비자 신뢰를 높이는 것을 목표로 합니다. 그 결과, 건강에 관심이 많은 소비자들에게 어필할 수 있는 과학적 근거를 갖춘 유산균 프로바이오틱스 제품이 꾸준히 시장에 유입되고 있는 것이 특징입니다.
예를 들어, 2023년 9월 9일, SIG와 AnaBio Technologies는 협력하여 세계 최초의 장수명 프로바이오틱 요거트를 출시하여 프로바이오틱 음료와 무균 포장의 획기적인 발전을 이루었습니다. 이 선구적인 성과는 무균 카톤 팩과 스파우트 파우치에 포장된 프로바이오틱 음료라는 새로운 제품 카테고리의 출현을 예고하며 냉장 보관할 필요 없이 유통기한을 연장할 수 있는 새로운 제품 카테고리의 탄생을 알렸습니다.
개발도상국의 소비자 인식 부족
개발도상국의 소비자 인식 부족은 전 세계 유산균 프로바이오틱스 시장을 제약하고 있습니다. 이러한 지역에서는 프로바이오틱스의 건강상의 이점에 대한 제한된 지식과 사용에 대한 오해가 시장 성장을 저해하고 있습니다. 락토바실러스 프로바이오틱스의 잠재적인 건강상의 이점에도 불구하고, 개발도상국 소비자들에게 프로바이오틱스를 알리고 교육하는 데 어려움을 겪고 있습니다.
개발도상국의 소비자들은 이러한 제품을 찾거나 신뢰하지 않으며, 더 전통적이거나 익숙한 건강 솔루션을 우선시하는 경우가 많습니다. 따라서 유산균 프로바이오틱스의 시장 침투는 여전히 제한적이며, 이는 전체 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다. 시장 참여자들은 마케팅과 유통에 어려움을 겪고 있습니다. 정보에 정통한 소비자 기반이 없다면 유산균 프로바이오틱스 제품을 홍보하려는 노력은 상당한 장애물에 직면하게 됩니다.
세그먼트 분석
글로벌 유산균 프로바이오틱스 시장은 형태, 유통 채널, 용도, 최종 사용자 및 지역에 따라 세분화됩니다.
건강과 웰빙에 대한 소비자 관심 증가
식이 보조제 부문은 전 세계 유산균 프로바이오틱스 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 개인이 건강과 웰빙을 점점 더 우선시하는 시대에 식이 보충제, 특히 유산균 프로바이오틱스가 함유된 식이 보충제가 인기 있는 선택이 되었습니다. 이러한 보충제는 소화기 건강 지원, 면역 기능 강화, 전반적인 건강 유지에 도움이 되는 것으로 널리 알려지면서 식이 보충제 부문이 유산균 프로바이오틱스 시장의 선두에 서게 되었습니다.
시장 혁신도 식이 보조제 부문의 지배력에 중요한 역할을 하고 있습니다. 프로바이오틱스 업계에 속한 기업들은 보다 효과적인 고급 프로바이오틱스 제형을 개발하기 위해 연구 개발에 지속적으로 투자하고 있습니다. 이러한 혁신에는 유산균 프로바이오틱스의 효능과 안정성을 향상시키는 다중 균주 프로바이오틱스 보충제, 서방형 캡슐 및 표적 전달 시스템 개발이 포함됩니다.
지리적 침투
아시아 태평양 지역의 건강에 민감한 소비자층과 혁신의 증가
아시아 태평양 지역은 전 세계 유산균 프로바이오틱스 시장을 지배할 수 있는 위치에 있습니다. 아시아 태평양 지역은 자연적으로 프로바이오틱스가 함유된 발효 식품을 섭취해 온 오랜 역사를 가지고 있습니다. 프로바이오틱스에 대한 이러한 문화적 친숙함은 소비자가 유산균 프로바이오틱스 보충제와 기능성 식품을 쉽게 받아들일 수 있게 하여 유산균 프로바이오틱스 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.
소비자들은 장기적인 건강과 웰빙을 지원하는 제품을 적극적으로 찾고 있으며, 이에 따라 예방적 건강 요법의 일환으로 유산균 프로바이오틱스에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 아시아 태평양 시장은 연구 개발에 상당한 투자가 이루어지는 것이 특징입니다. 기업들은 현지인의 입맛과 선호도에 맞춘 프로바이오틱스 음료, 스낵, 보충제 등 새로운 제형과 전달 방식을 혁신하여 시장의 매력을 높이고 있습니다.
코로나19 영향 분석
시장은 봉쇄와 제한 조치로 인해 공급망에 차질을 빚었습니다. 이러한 중단은 유산균 프로바이오틱 제품의 생산과 유통에 영향을 미쳐 일시적인 품귀 현상과 제품 출시 지연으로 이어졌습니다. 그러나 팬데믹 기간 동안 예방 건강에 대한 관심이 높아지면서 기능성 식품과 음료에 대한 수요가 급증했습니다. 소비자들이 식단을 통해 건강을 증진할 수 있는 방법을 찾으면서 유산균 프로바이오틱스가 함유된 제품이 인기를 끌었습니다.
팬데믹으로 인해 소비자들이 오프라인 매장을 기피하면서 온라인 소매로의 전환이 가속화되었습니다. 이커머스 플랫폼을 통한 유산균 프로바이오틱스 제품 판매가 크게 증가하면서 소비자들이 편리하고 안전하게 건강 보조제를 구매할 수 있는 방법이 생겼습니다. 기업들은 건강에 관심이 높아지는 소비자층을 충족시키기 위해 유산균 프로바이오틱스의 새로운 제형과 배송 형식을 개발했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
러시아-우크라이나 전쟁은 일련의 복잡하고 상호 연관된 요인으로 인해 전 세계 유산균 프로바이오틱스 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 가장 눈에 띄는 영향은 공급망 중단이었습니다. 러시아와 우크라이나는 유산균 프로바이오틱스 생산에 사용되는 필수 원료를 공급하는 세계 농업 시장의 중요한 국가입니다. 분쟁으로 인해 이러한 원자재 공급에 심각한 차질이 발생했고, 이는 프로바이오틱스 생산업체의 제조 공정에도 영향을 미쳤습니다.
전쟁으로 촉발된 경제 불안정으로 인해 시장 수요도 변동이 있었습니다. 많은 사람들이 건강 보조제와 같은 임의적인 품목보다 필수품을 우선시하는 등 소비자 소비 패턴이 변화했습니다. 이러한 소비자 행동의 변화는 분쟁의 영향을 많이 받은 지역에서 유산균 프로바이오틱스에 대한 잠재적인 수요 감소로 이어졌습니다.
주요 개발 동향
2023년 4월 27일, 노시스 바이 레사프레는 잘 알려진 프로바이오틱스 균주인 라이프인유 L. 람노서스 GG의 새로운 품질 사양인 라이프인유 L. 람노서스 GG 350을 출시하여 프로바이오틱스 라인업을 확장했습니다. 락토바실러스 람노서스 GG는 소화기 건강을 증진하기 위해 전 세계 다양한 제품에 널리 활용되고 있습니다.
2022년 2월 11일, 인도 과학자들은 장수와 건강한 노화에 유망한 차세대 프로바이오틱스를 소개하며 프로바이오틱스 연구에 획기적인 발전을 이루었습니다. 프로바이오틱 박테리아인 락토바실러스 플란타룸 JBC5는 특히 발효 유제품에서 웰빙을 향상시키는 유익한 박테리아를 찾는 과정에서 중요한 발견을 의미합니다.
2021년 2월 26일, 세계적으로 인정받는 천연 건강 보조식품 제조 및 소매업체인 Sweet Cures는 임상 연구를 통해 최대 17개의 살아있는 박테리아 균주를 함유한 혁신적인 프로바이오틱스 라인을 출시했습니다. Sweet Cures 프로바이오틱 블렌드 캡슐의 인기에 힘입어 업계 선두주자인 Danisco와 제휴하여 새로운 UniBac 제품군을 개발했습니다.

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1. 방법론 및 범위
   1. 연구 방법론
   2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 정의 및 개요
3. 임원 요약
   1. 형태별 스니펫
   2. 유통 채널별 요약
   3. 애플리케이션별 스니펫
   4. 최종 사용자별 스니펫
   5. 지역별 스니펫
4. 역학
   1. 영향 요인
      1. 동인
         1. 프로바이오틱스의 건강상의 이점에 대한 인식 증가
         2. 건강기능식품 산업 확대
      2. 제약 요인
         1. 개발도상국의 소비자 인식 부족
      3. 기회
      4. 영향 분석
5. 산업 분석
   1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
   2. 공급망 분석
   3. 가격 분석
   4. 규제 분석
   5. 러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
   6. DMI 의견
6. 코로나19 분석
   1. 코로나19 분석
      1. 코로나 이전 시나리오
      2. 코로나19 중 시나리오
      3. 코로나 이후 시나리오
   2. 코로나19에 따른 가격 역학
   3. 수요-공급 스펙트럼
   4. 팬데믹 기간 중 시장과 관련된 정부 이니셔티브
   5. 제조업체의 전략적 이니셔티브
   6. 결론
7. 형태별
   1. 소개
      1. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%), 형태별
      2. 시장 매력도 지수, 형태별
   2. 액체*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 분말
   4. 캡슐
   5. 정제
   6. 기타
8. 유통 채널별
   1. 소개
      1. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년대비 성장률 분석(%)
      2. 유통 채널별 시장 매력도 지수
   2. 소매 약국*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년대비 성장률 분석(%)
   3. 병원 약국
   4. 슈퍼마켓 및 대형마트
   5. 온라인 약국
   6. 기타
9. 애플리케이션별
   1. 소개
      1. 애플리케이션별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 애플리케이션별 시장 매력도 지수
   2. 식음료 최종 사용자*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 의약품
   4. 식이 보조제
   5. 기타
10. 최종 사용자별
    1. 소개
       1. 최종 사용자별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%), 최종 사용자별
       2. 최종 사용자별 시장 매력도 지수
    2. 유아*
       1. 소개
       2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
    3. 어린이
    4. 성인
    5. 시니어
11. 지역별
    1. 소개
       1. 지역별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       2. 지역별 시장 매력도 지수
    2. 북미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
       4. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
          1. 미국
          2. 캐나다
          3. 멕시코
    3. 유럽
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
          1. 독일
          2. 영국
          3. 프랑스
          4. 이탈리아
          5. 러시아
          6. 기타 유럽
    4. 남미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 브라질
          2. 아르헨티나
          3. 나머지 남미
    5. 아시아 태평양
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 중국
          2. 인도
          3. 일본
          4. 호주
          5. 기타 아시아 태평양 지역
    6. 중동 및 아프리카
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
12. 경쟁 환경
    1. 경쟁 시나리오
    2. 시장 포지셔닝/점유율 분석
    3. 인수합병 분석
13. 기업 프로필