세계의 미셀 카세인 시장 (2030년까지) : 제품 유형별 (미셀 카세인 분리물, 미셀 카세인 농축액, 인스턴트화 미셀 카세인, 유기농 미셀 카세인, 기타), 맛 유형, 유통 채널, 애플리케이션
스트래티스틱스 MRC에 따르면 글로벌 미셀 카세인 시장은 2024년 8억 8,810만 달러 규모이며 예측 기간 동안 8.9%의 CAGR로 성장하여 2030년에는 1억 4,813만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 미셀 카세인은 우유에서 추출한 단백질의 한 형태로, 소화 속도가 느리고 아미노산이 혈류로 지속적으로 방출되는 것이 특징입니다. 빠르게 흡수되는 유청 단백질과 달리 미셀 카세인은 위장에서 미셀을 형성하여 서서히 분해되고 흡수됩니다. 이러한 독특한 특성으로 인해 장기간에 걸쳐 단백질을 안정적으로 공급하는 데 이상적인 선택이며, 근육 회복과 포만감을 위한 건강 보조 식품 및 기능성 식품에 자주 사용됩니다.
시장 역학:
동인:
단백질 수요 증가
단백질이 풍부한 제품에 대한 수요 증가로 인해 시장이 급성장하고 있습니다. 건강과 피트니스에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 우유에서 추출한 느리게 소화되는 단백질인 미셀라 카제인의 효능에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 아미노산이 지속적으로 방출되어 근육 회복과 성장에 이상적이기 때문에 운동선수와 피트니스 애호가들 사이에서 인기가 높습니다. 식단에서 고품질 단백질의 중요성을 인식하는 사람들이 늘어남에 따라 이러한 추세는 계속될 것으로 예상됩니다.
제한:
식물성 단백질과의 경쟁
건강, 환경, 윤리적 문제로 인해 점점 더 많은 소비자가 식물 유래 대체 단백질을 선택함에 따라 미셀 카세인과 같은 전통적인 유제품 기반 단백질은 시장 점유율을 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이 분야의 기업들은 식물 기반 옵션에 대한 수요가 증가하는 가운데 관련성을 유지하기 위해 고유한 영양학적 이점, 맛, 식감을 강조하는 등 차별화를 위한 혁신에 나서야 합니다. 이러한 경쟁 환경은 시장 내에서 전략적 적응과 제품 다각화를 필요로 합니다.
기회:
건강 및 웰빙 트렌드
건강 및 웰니스 영역에서 시장은 몇 가지 트렌드를 목격하고 있습니다. 천연적이고 지속 가능한 제품을 중시하는 소비자들은 소화가 느린 단백질의 풍부한 공급원으로서 근육 회복을 돕고 포만감을 증진하는 미셀 카제인을 선호하고 있습니다. 또한 비타민, 미네랄, 프로바이오틱스가 강화되어 개인 맞춤형 영양 요구 사항을 충족하는 제품에 대한 수요도 급증하고 있습니다. 또한 혁신적인 맛과 편리한 포장 옵션이 소비자 선호도를 형성하며 시장의 성장을 주도하고 있습니다.
위협:
우유 가격 변동
우유 가격의 변동은 시장에서 중요한 도전 과제입니다. 미셀 카세인은 우유에서 추출하기 때문에 우유 가격의 변동은 생산 비용과 미셀 카세인 제품의 가격에 직접적인 영향을 미칩니다. 이러한 변동성은 제조업체가 안정적인 가격 전략을 유지하기 어렵게 만들고 시장의 불확실성을 초래할 수 있습니다. 이러한 변동에 적응하려면 생산자와 소비자 모두에게 미치는 영향을 완화하기 위해 신중한 공급망 관리와 선제적인 가격 책정 전략이 필요합니다.
코로나19 영향:
코로나19 팬데믹은 미셀 카세인 시장에 큰 영향을 미쳤으며, 식품 산업과 공급망의 혼란으로 인해 수요가 변동하는 것을 목격했습니다. 봉쇄 조치와 경제적 불확실성으로 인해 소비자 행동이 변화하면서 구매 패턴에 영향을 미쳤습니다. 초기의 어려움에도 불구하고 건강 및 웰빙 제품에 대한 관심이 높아지면서 시장은 점차 회복세로 돌아섰습니다. 그러나 원자재 가격 변동과 생산 제약과 같은 문제가 지속되어 시장 역학 관계에 영향을 미쳤습니다.
영양 음료 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다.
영양 음료는 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다. 미셀 카세인을 활용하는 영양 음료는 시장 부문에서 수요가 급증하고 있습니다. 천천히 소화되는 특성으로 잘 알려진 미셀 카세인은 아미노산을 지속적으로 방출하여 근육 회복과 성장에 이상적입니다. 이러한 음료는 피트니스 애호가, 운동선수 및 건강에 민감한 개인 모두에게 고품질 단백질을 소비자에게 편리하고 효율적으로 제공할 수 있는 수단을 제공합니다.
동물 사료 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 가질 것으로 예상됩니다.
동물 사료 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 가질 것으로 예상됩니다. 천천히 소화되는 특성과 높은 아미노산 함량으로 미셀 카세인은 가축 영양에 잠재적 인 이점을 제공합니다. 근육 성장을 촉진하고 면역 기능을 개선하며 전반적인 동물 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 프리미엄 동물 영양에 대한 수요가 증가함에 따라 동물 사료용 미셀 카세인 시장은 꾸준히 성장하여 제조업체에게 진화하는 소비자 요구를 충족할 수 있는 수익성 있는 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.
점유율이 가장 높은 지역:
북미는 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 건강과 웰빙에 중점을 둔 소비자들은 서방형 단백질 특성을 가진 제품을 찾고 있으며, 이에 따라 미셀 카세인이 인기 있는 선택이 되고 있습니다. 또한 식품 가공 기술의 발전으로 미셀 카세인의 품질과 다양성이 향상되어 시장 확대에 더욱 박차를 가하고 있습니다. 주요 업체들은 진화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 새로운 제형과 맛으로 혁신을 거듭하며 이 지역의 경쟁 환경을 보장하고 있습니다.
연평균 성장률이 가장 높은 지역:
아시아 태평양 지역은 건강 및 피트니스에 대한 소비자 인식 증가와 같은 다양한 요인으로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 라이프스타일 관련 질병의 유병률 증가와 신흥 경제국의 가처분 소득 증가는 미셀 카제인 보충제를 포함한 건강 및 웰빙 제품에 대한 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 또한 온라인 소매 플랫폼과 전문점을 포함한 유통 채널이 확대되면서 소비자가 이러한 제품에 더 쉽게 접근할 수 있게 되어 시장 성장에 기여하고 있습니다.
주요 개발:
2024년 3월, 케리는 170억 유로 규모의 유럽 전통 및 유기농 호밀, 호밀밀, 통밀 베이커리 시장에 새로운 바이오베이크 파이버 효소 솔루션을 출시했습니다. 이 혁신적인 솔루션은 우수한 완성 빵 품질을 제공하고 부피와 부드러움을 개선하며 우수한 반죽 가공성과 슬라이스 용이성을 유지하여 에너지 및 운영 비용을 지속적으로 절감할 수 있습니다.
2023년 12월, 케리 그룹은 한센 홀딩 A/S(“한센”)와 노보자임스 A/S(“노보자임스”)의 글로벌 락타아제 효소 사업 일부를 분할 방식으로 인수하는 최종 계약을 체결했다고 발표했습니다(총칭하여 “락타아제 효소 사업”).
적용되는 제품 유형:
– 미셀 카세인 분리물
– 미셀 카세인 농축액
– 인스턴트화 미셀 카세인
– 유기농 미셀 카세인
– 향미 미셀 카세인
– 기타 제품 유형
적용 가능한 맛 유형
– 초콜릿
– 바닐라
– 초코 허니콤
– 생 또는 천연
유통 채널
– 전문점
– 스포츠 매장
– 식료품점
– 현대 무역
– 온라인 채널
지원 대상 애플리케이션
– 영양 음료
– 임상 영양
– 베이커리
– 육류 제품
– 유제품 음료
– 기타 응용 분야
최종 사용자 대상
– 식품
– 퍼스널 케어 및 화장품
– 동물 사료
– 제약
– 기타 최종 사용자
지원 지역
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 이탈리아
o 프랑스
o 스페인
o 기타 유럽
– 아시아 태평양
o 일본
o 중국
o 인도
o 호주
o 뉴질랜드
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 남미
o 아르헨티나
o 브라질
o 칠레
o 기타 남미
– 중동 및 아프리카
o 사우디 아라비아
o 아랍에미리트
o 카타르
o 남아프리카 공화국
o 기타 중동 및 아프리카
보고서의 주요 내용
– 지역 및 국가별 세그먼트에 대한 시장 점유율 평가
– 신규 참가자를 위한 전략적 권장 사항
– 2022년, 2023년, 2024년, 2026년, 2030년의 시장 데이터를 다룹니다.
– 시장 동향 (동인, 제약, 기회, 위협, 과제, 투자 기회 및 권장 사항)
– 시장 추정치를 기반으로 한 주요 비즈니스 부문의 전략적 권장 사항
– 주요 공통 트렌드를 매핑하는 경쟁 조경 매핑
– 상세한 전략, 재무 및 최근 개발 사항을 포함한 회사 프로파일링
– 최신 기술 발전을 매핑하는 공급망 동향
1 요약
2 서문
2.1 요약
2.2 스테이크 홀더
2.3 연구 범위
2.4 연구 방법론
2.4.1 데이터 마이닝
2.4.2 데이터 분석
2.4.3 데이터 검증
2.4.4 연구 접근 방식
2.5 연구 출처
2.5.1 1차 연구 출처
2.5.2 보조 연구 출처
2.5.3 가정
3 시장 동향 분석
3.1 소개
3.2 동인
3.3 제약
3.4 기회
3.5 위협
3.6 제품 분석
3.7 애플리케이션 분석
3.8 최종 사용자 분석
3.9 신흥 시장
3.10 코로나19의 영향
4 포터의 다섯 가지 힘 분석
4.1 공급자의 협상력
4.2 구매자의 협상력
4.3 대체재의 위협
4.4 신규 진입자의 위협
4.5 경쟁 경쟁
5 제품 유형별 글로벌 미셀라 카세인 시장
5.1 소개
5.2 미셀 카세인 분리
5.3 미셀 카세인 농축액
5.4 인스턴트화된 미셀 카세인
5.5 유기농 미셀라 카세인
5.6 맛 미셀 카세인
5.7 기타 제품 유형
6 글로벌 미셀라 카세인 시장, 풍미 유형별
6.1 소개
6.2 초콜릿
6.3 바닐라
6.4 초크 허니콤
6.5 원시 또는 천연
7 유통 채널별 글로벌 미셀라 카세인 시장
7.1 소개
7.2 전문점
7.3 스포츠 매장
7.4 식료품 점
7.5 현대 무역
7.6 온라인 채널
8 글로벌 미셀라 카제인 시장, 용도별
8.1 소개
8.2 영양 음료
8.3 임상 영양
8.4 베이커리
8.5 육류 제품
8.6 유제품 음료
8.7 기타 응용 프로그램
9 최종 사용자별 글로벌 미셀라 카세인 시장
9.1 소개
9.2 식품
9.3 퍼스널 케어 및 화장품
9.4 동물 사료
9.5 의약품
9.6 기타 최종 사용자
10 글로벌 미셀 카세인 시장, 지역 별
10.1 소개
10.2 북미
10.2.1 미국
10.2.2 캐나다
10.2.3 멕시코
10.3 유럽
10.3.1 독일
10.3.2 영국
10.3.3 이탈리아
10.3.4 프랑스
10.3.5 스페인
10.3.6 기타 유럽
10.4 아시아 태평양
10.4.1 일본
10.4.2 중국
10.4.3 인도
10.4.4 호주
10.4.5 뉴질랜드
10.4.6 대한민국
10.4.7 기타 아시아 태평양 지역
10.5 남미
10.5.1 아르헨티나
10.5.2 브라질
10.5.3 칠레
10.5.4 남미의 나머지 지역
10.6 중동 및 아프리카
10.6.1 사우디 아라비아
10.6.2 아랍에미리트
10.6.3 카타르
10.6.4 남아프리카 공화국
10.6.5 중동 및 아프리카의 나머지 지역
11 주요 개발 사항
11.1 계약, 파트너십, 협업 및 합작 투자
11.2 인수 및 합병
11.3 신제품 출시
11.4 확장
11.5 기타 주요 전략
12 회사 프로파일링
❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖
