세계의 무화과 과일 추출물 시장 (2024-2031) : 유형별 (유기농 무화과 추출물, 기존 무화과 추출물 열대 과일), 유래별 (껍질 추출물, 과일 펄프 추출물, 기타)

글로벌 무화과 과일 추출물 시장은 2023년에 14억 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 4.56% %의 CAGR로 성장하여 2031년까지 20억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
무화과 과일 추출물 시장은 식음료, 화장품 및 제약 부문에서 천연 및 유기농 원료에 대한 수요 증가와 함께 건강 및 웰빙에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 무화과 열매 추출물은 섬유질, 비타민, 미네랄, 폴리페놀 화합물과 같은 필수 영양소가 풍부하여 건강기능식품 및 기능성 식품 분야에서 각광받고 있습니다.
예를 들어, 2023년 6월에는 무화과 열매 추출물(FFE)이 특히 제1형 및 제2형 당뇨병의 혈당 수치를 조절하고 앱시스산(ABA) 및 피쿠신과 같은 화합물을 통해 식후 혈당을 낮추는 데 잠재력이 있다는 새로운 연구가 발표되었습니다. 또한 무화과는 과민성 대장 증후군(IBS) 증상을 완화하고 소화를 개선하는 등 위장 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과도 있습니다.

시장 역학
천연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가
소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 클린 라벨, 천연 성분이 함유된 제품으로 선호도가 바뀌고 있습니다. 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이섬유 함량이 높은 것으로 알려진 무화과 열매 추출물은 특히 식음료, 건강기능식품, 퍼스널케어 분야에서 이러한 소비자 수요에 부합합니다. 이러한 추세는 합성 첨가물을 피하고 식물 기반의 건강 증진 성분을 수용하려는 욕구가 증가함에 따라 무화과 추출물이 시장에서 프리미엄 선택으로 자리매김하고 있음을 반영합니다.
예를 들어 무화과 추출물은 수분과 영양을 공급하는 성분으로 유명해 스킨케어에서 인기 있는 성분으로 떠오르고 있습니다. 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부한 과일인 무화과에서 추출한 무화과 추출물은 수분 유지, 피부 미백, 노화 방지 효과 등 여러 가지 피부 효능을 제공합니다. 천연 당분, 보습제, 지방산은 피부의 수분 균형을 유지하는 데 도움을 주며 비타민 A, C, E와 같은 항산화제는 활성산소와 환경 손상으로부터 피부를 보호합니다. 또한 무화과 추출물은 항염 효과가 있어 자극을 진정시키고 피부 건강을 지원합니다.
2024년 4월 뉴트라슈티컬 월드에 따르면 천연 및 유기농 제품 시장은 2007년 이후 3배로 성장하여 2023년에는 3,000억 달러가 넘는 규모에 도달했으며, 이커머스, 대중 시장 소매업 및 건강을 고려한 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호에 힘입어 성장을 주도하고 있습니다. 특히 USDA 유기농 인증을 신뢰하는 젊은 소비자들 사이에서 유기농 인증 품목이 기존 제품보다 더 높은 성과를 거두고 있습니다.
주요 트렌드로는 웰빙과 장기적인 건강에 대한 관심이 높아지면서 의약품보다 혁신적인 천연 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히 식품, 음료, 보충제 등 무화과 열매 추출물 시장의 경우, 기능성 천연 성분에 대한 소비자의 관심이 추출물의 건강상의 이점과 맞물리면서 이러한 트렌드가 성장 기회를 제공하고 있습니다.
지속 가능성 및 클린 라벨 트렌드
소비자들은 지속 가능한 방식으로 공급되고 환경 발자국을 최소화하는 제품을 요구하고 있습니다. 무화과 열매 추출물은 다른 작물에 비해 물을 덜 필요로 하는 무화과 재배를 통해 친환경적인 것으로 홍보되는 경우가 많습니다. 이러한 지속 가능성 측면은 브랜드가 환경을 고려한 소싱을 강조하면서 무화과 추출물 시장의 수요를 견인하고 있습니다.
클린 라벨 트렌드는 투명성과 천연 성분 사용을 강조하며, 이는 전 세계 무화과 추출물 시장의 주요 동인입니다. 소비자들이 인공 첨가물과 합성 성분을 점점 더 피하면서 항산화제, 비타민, 섬유질의 천연 공급원인 무화과 추출물은 식품, 음료 및 화장품에서 인기를 끌며 시장 성장을 주도하고 있습니다.
클린 라벨 제품은 종종 건강상의 이점과 관련이 있으며 무화과 추출물은 영양가 있고 자연적인 옵션으로 판매되고 있습니다. 건강에 민감한 소비자들이 소화를 개선하고 피부 건강을 증진하는 등 기능적 이점을 제공하는 인지도가 높고 단순한 성분을 찾으면서 수요가 급증하고 있습니다.
계절적 가용성 및 지역 생산
무화과 생산의 계절적 특성으로 인해 비수기에는 무화과 열매 추출물이 부족하여 가격이 상승하는 경우가 많습니다. 이는 혁신적인 보존 또는 가공 기술을 통해 연중 가용성을 관리할 수 있는 생산자와 공급업체에게 시장 기회를 창출하여 공급이 부족한 시기에 글로벌 시장에서 프리미엄 가격을 책정할 수 있는 기회를 제공합니다.
무화과의 유통기한을 연장하고 일 년 내내 일관된 추출 품질을 보장하기 위해 첨단 저장 및 가공 기술에 대한 투자가 증가하고 있습니다. 계절성 문제를 극복할 수 있는 기업은 계절 변화에 따라 공급이 변동하는 지역을 공략하여 글로벌 무화과 추출물 시장에 공급할 수 있는 유리한 입지를 확보하고 있습니다.
무화과 생산은 특정 지역, 특히 지중해와 중동에 집중되어 있습니다. 이 지역은 무화과 재배에 유리한 기후로 인해 전 세계 무화과 과일 추출물 시장에 크게 기여하고 있습니다. 무화과 재배 및 추출에 대한 지역적 전문성을 바탕으로 주요 공급업체로 자리매김하여 글로벌 가격 및 가용성에 영향을 미치고 있습니다.
시장 세분 분석
글로벌 무화과 과일 추출물 시장은 유형, 소스, 형태, 용도, 유통 채널, 추출 방법 및 지역에 따라 세분화됩니다.
식음료에서 무화과 추출물의 광범위한 소비
무화과 과일 추출물을 식음료 산업에 통합하면 다양한 생리 활성 화합물과 관련 건강상의 이점으로 인해 상당한 기회를 얻을 수 있습니다. 무화과의 잎, 열매, 씨앗, 라텍스 등 다양한 부위는 항산화제, 고도 불포화 지방산, 비타민, 피토케미컬을 함유하고 있어 영양가가 높은 것으로 인정받고 있습니다. 이러한 추출물은 식품의 영양 프로필을 향상시킬 뿐만 아니라 풍미와 안정성을 개선하여 여러 분야에서 귀중한 재료로 사용됩니다.
무화과의 가장 큰 장점은 소화기 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 점입니다. 무화과는 변비 치료제로 잘 알려져 있는데, 이는 변을 부풀리고 부드럽게 하는 데 도움이 되는 섬유질 함량이 높기 때문입니다. 과민성 대장 증후군(IBS)을 앓고 있는 150명의 참가자를 대상으로 한 연구에 따르면 하루에 두 번 약 45g의 말린 무화과를 섭취한 결과 변비와 복부 팽만감이 감소하는 등 증상이 크게 완화되는 것으로 나타났습니다. 따라서 무화과는 소화기 건강을 개선하고자 하는 사람들에게 유용한 식품으로 자리매김하고 있습니다.
또한 무화과는 심혈관 건강을 증진하는 데 중요한 역할을 합니다. 심장병 발병률이 높은 지역에서는 무화과를 식단에 포함하면 특히 유익할 수 있습니다. 연구에 따르면 무화과를 규칙적으로 섭취하면 혈압과 지질 수치가 개선되어 심장 관련 질환의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 이는 위험에 처한 인구의 심장 건강 증진을 목표로 하는 광범위한 건강 이니셔티브와도 일치하는 결과입니다.
무화과는 소화기 및 심혈관 건강 외에도 혈당 관리와도 관련이 있습니다. 연구에 따르면 무화과 열매 추출물이 함유된 음료는 그렇지 않은 음료에 비해 혈당 지수가 낮은 것으로 나타났습니다. 이러한 특성은 혈당 수치를 관리하는 데 도움이 되므로 무화과는 포도당 섭취량을 모니터링하는 사람에게 유익한 식품입니다. 그러나 말린 무화과는 자연적으로 당 함량이 높기 때문에 당뇨병이 있는 소비자는 주의하고 적당히 섭취해야 합니다.
시장 지리적 점유율
아시아 태평양 지역의 건강 혜택에 대한 소비자 인식 증가
아시아 태평양 지역의 무화과 열매 추출물 시장은 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가, 천연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가, 식음료, 화장품, 제약 등 다양한 분야에서 무화과 추출물의 응용 분야 확대에 힘입어 견고한 성장세를 보이고 있습니다. 합성 첨가물의 잠재적 건강 위험에 대한 소비자들의 우려가 커지면서 천연 성분을 선호하는 경향이 두드러지고 있습니다.
무화과 열매 추출물은 풍부한 항산화, 항염증, 항당뇨 효능으로 인해 건강 보조제와 기능성 식품에 활용되며 인기를 얻고 있습니다. 화장품 및 퍼스널 케어 부문에서는 천연 성분에 대한 선호도가 높아지면서 무화과 열매 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 합성 제품의 잠재적 유해성에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 천연 대체재에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
특히 무화과 추출물은 보습, 노화 방지, 피부 진정 효과가 뛰어나 스킨케어 제형에서 많이 찾는 성분입니다. 이러한 추세는 특히 자연스럽고 건강한 피부의 중요성을 강조하는 일본과 한국 같은 국가에서 두드러지게 나타납니다. 이에 따라 제조업체들은 소비자 선호도에 맞춰 다양한 화장품에 무화과 추출물을 함유하여 이러한 수요에 대응하고 있습니다.
제약 및 건강 보조 식품 산업에서도 무화과 열매 추출물의 건강상의 이점이 인정되어 상당한 기회가 있습니다. 무화과는 소화기 건강, 항염증 및 잠재적인 항암 효과와 관련이 있어 건강 보조 식품 및 건강기능식품에 포함시키기에 매력적입니다.

최근 과학적 분석에 대한 DMI 인사이트
성분 효능 및 생체이용률: 무화과 열매 추출물에는 항산화 및 항염증 특성을 부여하는 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 생리 활성 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 나노 캐리어 캡슐화와 같은 혁신적인 전달 방법은 이러한 유익한 화합물의 생체 이용률을 향상시킵니다.
임상 시험 및 인체 연구: 임상 연구에 따르면 무화과 추출물은 혈당 조절과 지질 프로필을 개선하여 당뇨병을 효과적으로 관리한다고 합니다. 다양한 인구 집단에서 이러한 결과를 검증하고 장기적인 효과를 입증하려면 지속적인 연구가 필수적입니다.
안전성 및 독성학: 무화과 추출물은 일반적으로 적당한 섭취 수준에서 안전(GRAS)한 것으로 인정되며, 부작용에 대한 보고는 거의 없습니다. 특히 약물과의 잠재적인 상호작용과 관련하여 안전성을 보장하기 위해서는 종합적인 독성학적 평가가 중요합니다.
규제 및 품질 표준: 규정 준수는 전 세계적으로 다양하며, 미국과 EU의 FDA는 무화과 추출물에 대해 엄격한 안전성 평가를 부과하고 있습니다. 제품 품질과 소비자 신뢰를 유지하려면 우수 제조 관행(GMP)을 준수하는 것이 필수적입니다.
새로운 제품: 기능성 스낵과 건강보조식품 등 무화과를 함유한 혁신적인 제품이 시장에 급증하고 있습니다. 또한 무화과 추출물의 보습 및 항산화 특성으로 인해 화장품에 무화과 추출물을 통합하는 것이 주목을 받고 있습니다.
미래 트렌드: 무화과 열매 추출물 시장은 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 성장세를 이어가고 있습니다. 추출 기술의 지속적인 발전과 건강상의 이점에 대한 연구는 시장 확대를 더욱 강화할 것입니다.
결론적으로 무화과 열매 추출물 시장은 천연 건강 솔루션에 대한 소비자 수요 증가와 생리 활성 화합물의 입증된 효능에 힘입어 크게 성장할 것으로 전망됩니다. 엄격한 규제 표준 준수와 함께 제품 개발의 지속적인 혁신은 시장 신뢰도를 높이고 소비자의 신뢰를 확보하는 데 매우 중요할 것입니다.
임상시험의 주요 단계
최근 시장에서의 임상 시험: 무화과 열매 추출물(FFE)이 포도당 대사 및 산화 스트레스에 미치는 영향 평가 – (시험 연도) (시험 링크/하이퍼링크)
배경 무화과(Ficus carica)는 특히 당뇨병, 심혈관 질환 및 비만과 같은 만성 질환을 관리하는 데 있어 건강상의 이점을 인정받고 있습니다. 무화과 열매 추출물(FFE)의 생리 활성 화합물은 대사 기능, 특히 포도당 항상성과 인슐린 민감성을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 역사적으로 사용되어 왔음에도 불구하고 최근의 임상 연구는 제한적이어서 추가 연구가 필요합니다.
연구 방법: 5건의 인체 임상 연구와 11건의 생체 내 동물 연구를 체계적으로 검토하여 포도당 대사와 산화 스트레스에 대한 FFE의 효과를 평가했습니다. 이 연구는 주로 과육, 잎, 농축 추출물을 포함한 다양한 무화과 성분에 초점을 맞추어 대사 건강에 미치는 영향을 평가했습니다. 이 분석은 신선한 무화과와 말린 무화과 모두 건강 증진에 잠재적인 이점이 있음을 강조합니다.
결과: FFE는 건강한 성인의 식후 혈당과 최고 인슐린 수치를 유의하게 감소시켜 고혈당과 인슐린 민감성을 관리하는 데 중요한 역할을 하는 것으로 나타났습니다. 동물 모델에서 FFE는 내당능을 개선하고 전신 염증을 감소시켜 대사 장애에 효능이 있음을 나타냅니다. 항산화 효과에 대한 직접적인 임상 증거는 드물지만, 시험관 연구에서는 무화과에 함유된 폴리페놀 화합물의 항산화 잠재력을 강조하고 있습니다.
결론: 새로운 증거는 만성 건강 상태, 특히 당뇨병 관리에 있어 무화과 열매 추출물의 잠재력을 강조합니다. 천연 건강 제품에 대한 소비자의 관심이 증가함에 따라 무화과 열매 추출물 시장은 확대될 것으로 보입니다. 무화과의 건강 효능을 강조하는 임상 검증과 전략적 마케팅을 강화하면 시장 침투력을 높이고 건강에 민감한 소비자들에게 어필할 수 있을 것입니다.
위 임상시험에 대한 DMI 분석
DMI는 천연 제품의 건강 효능을 검증하는 데 있어 임상시험의 중요성을 강조합니다. 무화과 열매 추출물(FFE)에 대한 NIH 연구는 만성 질환, 특히 당뇨병 관리에 있어 무화과의 잠재력을 밝혀냈습니다. 이 연구는 무화과가 오늘날 건강을 중시하는 시장에서 관련 성분으로 자리매김하고 있음을 보여줍니다. 무화과 열매 추출물 시장은 기능성 식품에 대한 소비자 수요 증가로 인해 확대되고 있는 천연 건강 제품 부문의 일부입니다.
파이토케미컬의 효능에 대한 인식이 높아지면서 무화과 추출물은 만성 건강 문제를 해결하는 데 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 포도당 조절과 항산화 작용에 초점을 맞추고 있어 시장 매력도가 더욱 높아졌습니다. 임상 연구에 따르면 FFE는 건강한 성인의 식후 혈당과 최고 인슐린 수치를 현저히 낮추는 것으로 나타났습니다. 이는 당뇨병 관리, 특히 제2형 당뇨병(T2DM) 위험에 처한 사람들에게 유용한 보조제로서의 역할을 시사합니다.
또한 동물 연구에 따르면 FFE는 내당능을 개선하고 염증을 감소시켜 대사 건강에 대한 두 가지 이점을 강조하는 것으로 나타났습니다. NIH 연구에서 얻은 인사이트를 통해 FFE는 건강 및 웰빙 분야에서 유망한 성분으로 자리매김하고 있습니다. 당뇨병과 대사 장애의 유병률이 증가함에 따라 보충제와 기능성 식품 분야에서 상당한 제품 개발 기회가 생겨나고 있습니다. 이는 전체적인 건강 솔루션을 위해 천연 성분을 선호하는 소비자 트렌드와도 맞닿아 있습니다.
기업은 건강에 관심이 많은 소비자를 타깃으로 FFE를 함유한 제품 개발에 우선순위를 두어야 합니다. FFE의 과학적 이점에 대한 효과적인 소비자 교육은 신뢰를 높이고 채택을 촉진할 수 있습니다. 의료 전문가와 협력하면 만성 건강 상태를 관리하기 위한 식단 권장 사항으로 무화과를 더욱 홍보할 수 있습니다.
초기 단계의 혁신
무화과나무에서 추출한 무화과 열매 추출물은 식음료, 화장품, 제약 등 다양한 산업에서 주목받고 있습니다. 천연 및 기능성 원료를 찾는 소비자가 증가함에 따라 무화과 추출물의 혁신은 이러한 수요를 충족하기 위해 진화하고 있습니다. 초기 단계의 혁신은 영양 프로필을 개선하고 추출 기술을 개선하며 새로운 응용 분야를 탐색하는 데 중점을 두고 있습니다.
소비자 분석
피부 질환에 대한 효능: 무화과 제품은 전통적으로 피부과에서 아토피 피부염 증상 완화에 효능을 입증하고 코르티코스테로이드의 잠재적인 천연 대안으로 사용되어 왔습니다. 특히 베르가프텐과 소랄렌 같은 화합물이 풍부한 무화과 잎 추출물은 자궁경부 흑색종 치료 및 예방에 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 또한 무화과 잎 주스는 푸라노쿠마린 성분을 통해 피부 색소 침착을 개선하여 백반증에 대한 잠재적 치료제로도 확인되었습니다.
변비 완화: 무화과는 식이섬유 함량(약 12.21g/100g)이 높아 변비 완화에 좋은 기능성 식품으로 인정받고 있습니다. 우나니 전통 의학에서는 무화과를 변비, 이질, 장염 치료에 도움이 되는 효과적인 완하제로 간주합니다. 무화과의 점액질 성분은 장내 노폐물을 결합하여 해독을 촉진하고 소화기 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
심혈관 건강: 페놀산, 플라보노이드, 오메가-6 지방산과 같은 무화과의 생리 활성 화합물은 심혈관 건강에 필수적이며, 무화과의 섭취는 관상동맥 심장 질환(CHD)과 뇌졸중의 주요 위험 요인인 중성지방 수치를 낮추는 것과 관련이 있습니다. 무화과의 항산화제는 산화 스트레스를 줄여 전반적인 심혈관 건강에 기여합니다.
당뇨병 관리: 전 세계적으로 당뇨병 유병률이 증가함에 따라 무화과는 혈당 수치를 조절하고 인슐린 민감성을 개선하는 천연 솔루션을 제시합니다. 다양한 무화과 종은 강력한 저혈당 효과를 보여 당뇨병 환자의 식단 관리에 유용합니다.

신흥 업체 및 스타트업의 주요 전략
최근 몇 년 동안 건강과 웰빙에 대한 소비자 인식이 높아지면서 천연 성분에 대한 수요가 증가하여 무화과 추출물이 기능성 식품 및 건강 보조 식품에서 인기있는 성분으로 자리 잡았습니다. 또한, 식물성 식단을 선호하는 트렌드와 클린 라벨 운동이 확산되면서 식품의 투명성과 천연 원료에 대한 소비자 선호도와 맞물려 무화과 추출물의 인기가 높아지고 있습니다.
지속 가능성 분석
식품, 화장품, 건강기능식품의 지속가능성에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 무화과 열매 추출물 시장의 기업들은 소싱 전략을 재평가하고 있습니다. 무화과 열매 추출물은 자연친화적인 특성으로 인해 다양한 산업 분야, 특히 식음료, 화장품, 제약 등의 분야에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 기업들은 물 사용 최소화, 지속 가능한 농업 관행 보장, 자원 소비와 에너지 사용을 줄이기 위한 생산 공정 최적화 등 무화과 재배 및 추출 과정의 환경 영향을 줄이는 데 주력하고 있습니다.
소비자들은 자신의 선택이 환경에 미치는 영향을 더욱 의식하게 되면서 식물성 및 지속 가능한 방식으로 공급되는 식재료를 선호하게 되었습니다. 이는 특히 클린 라벨 및 천연 제품에 대한 수요가 증가하는 식음료 및 화장품 산업에서 두드러지게 나타납니다. 피드 과일의 재배에는 일반적으로 합성 농약과 비료가 적게 사용되어 환경 피해를 줄이는 데 기여하며, 이는 시장에서 이러한 추출물의 매력을 더욱 강화합니다.
유형별
유기농 무화과 추출물
일반 무화과 추출물
출처별
껍질 추출물
과일 펄프 추출물
기타
형태별
캡슐 & 정제
분말
액체
기타
용도별
식음료
베이커리 제품
제과
유제품
음료
소스 및 드레싱
식이 보조제
화장품 및 퍼스널 케어
스킨 케어 제품
헤어 케어 제품
의약품
기타
유통 채널별
슈퍼마켓/하이퍼마켓
전문점
이커머스
기타
추출 방법별
용매 추출
냉압착 추출
초임계 CO2 추출
기타
지역별
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
기타 유럽
남미
브라질
아르헨티나
기타 남아메리카
아시아 태평양
중국
인도
일본
호주
기타 아시아 태평양 지역
중동 및 아프리카
주요 개발
2023년, 식재료 및 건강기능식품 전문 생산업체인 Azelis는 농업 업사이클링 및 순환 경제 전문업체인 Alvinesa Natural Ingredients와 협력했습니다. 이번 협력으로 알비네사는 베트남, 인도, 한국으로 진출 범위를 넓혀 지속 가능한 식물 기반 성분을 위한 새로운 시장을 창출할 예정입니다.
2023년 터키에 위치한 유기농 스낵 업체인 Sunny Fruit은 최근 열린 ‘타이펙스 – 아누가 아시아 2023’에서 최신 ‘기능성 과일’ 라인을 선보였습니다. 이 라인에는 프리바이오틱 유기농 말린 살구, 프리바이오틱 유기농 말린 무화과, 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 첨가된 유기농 무화과 & 호두 볼이 포함됩니다.
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1. 방법론 및 범위
   1. 연구 방법론
   2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 정의 및 개요
3. 임원 요약
   1. 유형별 스니펫
   2. 출처별 스니펫
   3. 형태별 스니펫
   4. 애플리케이션별 스니펫
   5. 배포 채널별 코드조각
   6. 추출 방법별 코드조각
   7. 지역별 코드조각
4. 역학
   1. 영향 요인
      1. 동인
         1. 천연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가
         2. 지속 가능성 및 클린 라벨 트렌드
      2. 제약
         1. 계절적 가용성 및 지역적 생산
      3. 기회
      4. 영향 분석
5. 산업 분석
   1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
   2. 규제 분석
   3. 가격 분석
   4. 신흥 업체 및 스타트업의 전략
   5. 초기 단계 혁신
   6. 과학적 분석
   7. 공급망 분석
   8. 가치 사슬 분석
   9. 히트 맵
   10. 지속 가능성 분석
   11. 가져오기 및 내보내기 분석
   12. 임상 시험 분석
   13. 소비자 분석
   14. DMI 의견
6. 유형별
   1. 소개
      1. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 유형별 시장 매력도 지수
   2. 유기농 무화과 추출물*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 기존 무화과 추출물열대 과일
7. 출처별
   1. 소개
      1. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 소스 별
      2. 시장 매력도 지수, 소스별
   2. 껍질 추출물*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 과일 펄프 추출물
   4. 기타
8. 형태별
   1. 소개
      1. 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 시장 매력도 지수, 형태별
   2. 캡슐 및 정제*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 분말
   4. 액체
   5. 기타
9. 애플리케이션별
   1. 소개
      1. 애플리케이션별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 애플리케이션별 시장 매력도 지수
   2. 식음료*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      3. 베이커리 제품
      4. 제과
      5. 유제품
      6. 음료
      7. 소스 및 드레싱
   3. 식이 보조제
   4. 화장품 및 퍼스널 케어
      1. 스킨 케어 제품
      2. 헤어 케어 제품
   5. 의약품
   6. 기타
10. 유통 채널별
    1. 소개
       1. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년대비 성장률 분석(%)
       2. 유통 채널별 시장 매력도 지수
    2. 슈퍼마켓/하이퍼마켓*
       1. 소개
       2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
    3. 전문점
    4. 이커머스
    5. 기타
11. 추출 방법별
    1. 소개
       1. 추출 방법별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       2. 시장 매력 지수, 추출 방법별
    2. 용매 추출*
       1. 소개
       2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
    3. 냉압착 추출
    4. 초임계 CO2 추출
    5. 기타
12. 지역별
    1. 소개
       1. 지역별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       2. 지역별 시장 매력도 지수
    2. 북미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 유형별
       4. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 소스 별
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
       6. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
       7. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       8. 추출 방법 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       9. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
          1. 미국
          2. 캐나다
          3. 멕시코
    3. 유럽
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 소스 별
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
       6. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
       7. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       8. 추출 방법 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       9. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
          1. 독일
          2. 영국
          3. 프랑스
          4. 이탈리아
          5. 스페인
          6. 기타 유럽
    4. 남미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 소스 별
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
       6. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
       7. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       8. 추출 방법 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       9. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
          1. 브라질
          2. 아르헨티나
          3. 기타 남미
    5. 아시아 태평양
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 소스 별
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
       6. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
       7. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       8. 추출 방법 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       9. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
          1. 중국
          2. 인도
          3. 일본
          4. 호주
          5. 기타 아시아 태평양 지역
    6. 중동 및 아프리카
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 소스 별
       5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
       6. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
       7. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       8. 추출 방법 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
13. 경쟁 환경
    1. 경쟁 시나리오
    2. 시장 포지셔닝/점유율 분석
    3. 인수합병 분석
14. 기업 프로필