세계의 인삼차 시장 (2024-2031) : 유형별 (한국 홍삼차, 미국 인삼차, 기타), 포장별 (향 주머니, 상자, 병, 기타)

글로벌 인삼차 시장은 2023년 미화 8910만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 4.8%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 1억 2960만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
인삼차를 비롯한 천연 및 허브 건강 제품에 대한 소비자 인식이 높아지면서 이러한 제품의 건강상 이점에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 소비자들이 더 건강한 음료 대안을 찾으면서 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 시장 참여자들은 소비자 선호도를 충족하고 인삼차의 매력을 확대하기 위해 혁신을 거듭하고 있습니다. 여기에는 시장의 다양한 취향과 선호도를 충족시키기 위해 새로운 맛, 블렌드, 제형을 도입하는 것이 포함됩니다.
일례로 대전에 본사를 둔 인삼 가공식품 제조업체 다누림은 지난 11월 2일 ‘흑삼차 토탈 인퓨전’을 해외 시장에 선보이며 글로벌 진출을 선언했습니다. 국내외에서 프리미엄 건강 제품으로 유명한 이 회사는 중국, 홍콩, 베트남을 중심으로 해외 시장에 집중하고 있습니다. 미국과 유럽에서도 유통을 위한 라이선스 취득을 진행 중입니다.
북미 소비자들은 점점 더 건강과 웰빙을 우선시하며 인삼차와 같은 기능성 음료에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 시장 참여자들은 다양한 맛과 제형의 인삼차를 선보이며 다양한 소비자 기호를 충족시키기 위해 혁신을 거듭하고 있습니다. 여기에는 향이 첨가된 인삼차, 다른 허브나 과일과 블렌딩한 제품, 바로 마실 수 있는 제품 등이 포함되며, 소비자들은 시장에서 더 폭넓은 선택의 폭을 갖게 되었습니다.

인삼차 시장 역학
천연 및 허브 제품에 대한 수요 증가
소비자들은 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 인삼차와 같은 천연 및 허브 제품을 선호하고 있습니다. 인삼의 항산화 특성, 면역력과 에너지 수준을 높이는 잠재력 등 인삼의 건강상의 이점은 기능성 음료에 대한 소비자 선호도와 맞물려 시장 성장을 견인하고 있습니다. 인삼 섭취의 잠재적 이점에 대해 더 많은 소비자가 알게 되면서 인삼차에 대한 수요는 시장에서 증가할 것으로 보입니다.
시장 참여자들은 진화하는 소비자 선호도와 수요를 충족하기 위해 혁신을 거듭하고 있습니다. 여기에는 다양한 소비자층을 만족시키기 위해 새로운 인삼차 제형, 맛, 포장 형식을 도입하는 것이 포함됩니다. 예를 들어, 2020년 3월 2일에는 일식 및 한식 전문 일용소비재(FMCG) 수입업체인 내셔널 푸드 앤 베버리지가 자사 브랜드인 ‘서울’로 인삼차와 일본 보리차를 출시했습니다.
유통 채널 확대
유통 채널의 다변화를 통해 인삼차는 더 많은 시장 고객에게 다가갈 수 있습니다. 시장 플레이어는 전통적인 소매점, 건강 전문점, 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 플랫폼 및 소비자 직접 판매 채널을 공략하여 다양한 접점에서 제품을 제공하고 소비자 선호도를 충족시킬 수 있습니다.
유통 채널의 확장은 수요 증가를 충족하고 제품 가용성을 보장하기 위해 공급망 효율성을 개선해야 합니다. 시장 플레이어는 물류, 재고 관리 및 주문 처리 프로세스를 최적화하여 운영을 간소화하고 시장 대응력을 강화하여 고객 만족도와 충성도를 높이고 인삼차 시장 성장을 주도할 수 있습니다.
인삼의 높은 가격
소비자들은 인삼차를 구매할 때 가격에 민감하며, 인삼의 가격은 제품의 소매 가격에 큰 영향을 미칩니다. 특히 가처분 소득이 상대적으로 낮거나 인삼차의 저가 대체품이 경쟁하는 지역에서는 높은 가격으로 인해 일부 소비자가 인삼차를 정기적으로 구매하지 않아 시장 성장을 저해합니다.
인삼의 높은 가격은 특정 소비자층이 인삼차를 구매할 수 있는 경제성에 영향을 미쳐 시장 침투와 전체 소비를 제한할 수 있습니다. 소비자들은 인삼차를 프리미엄 제품으로 인식하고 있으며, 예산의 제약을 넘어 정기적으로 구매하는 것을 꺼리고 있습니다. 시장 참여자들은 인삼차를 다른 음료 옵션, 특히 더 저렴한 음료 옵션과 경쟁적으로 포지셔닝하는 데 어려움을 겪고 있습니다.
미국 산림청에 따르면 전 세계 인삼차 시장이 직면한 어려움은 인삼의 높은 가격 때문입니다. 노지 재배 인삼 재배자들은 최근 몇 년 동안 공급 과잉으로 인해 가격 하락을 경험했습니다. 현재 가격은 말린 뿌리의 경우 파운드당 약 12달러에서 20달러 사이입니다. 제대로 건조된 인삼 뿌리의 무게는 일반적으로 원래 신선한 무게의 3분의 1 정도이므로 시장의 비용 역학 관계에 더 큰 영향을 미친다는 점에 주목할 필요가 있습니다.
인삼차 시장 세분 분석
글로벌 인삼차 시장은 유형, 포장, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
한국 홍삼차의 프리미엄 제품 및 혁신에 대한 수요 증가
한국 홍삼차는 전 세계 인삼차 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 한국산 홍삼은 우수한 품질과 효능으로 유명해 한국 홍삼차는 시장에서 높은 인기를 얻고 있습니다. 소비자들은 한국 홍삼을 강력한 건강 효능을 지닌 프리미엄 제품으로 인식하고 있어 홍삼차의 인기와 인삼차 시장의 성장과 지배력을 높이고 있습니다.
한국 홍삼차는 국내 시장과 해외에서 높은 수요를 자랑합니다. 품질과 효과에 대한 명성은 글로벌 시장에서의 광범위한 채택과 소비로 이어져 시장 지배력에 더욱 기여하고 있습니다. 시장 참여자들은 다양한 소비자 기호를 충족시키기 위해 새로운 맛, 블렌딩, 제형을 도입하여 한국 홍삼차의 매력을 높이기 위해 끊임없이 혁신하고 있습니다.
예를 들어, 카이젠 그룹과 한국인삼공사는 파트너십을 통해 큰 영향력을 발휘했습니다. 2023년 9월 6일, 가부키의 시그니처 장소인 헌팅턴 비치에서 열린 공동 그랜드 론칭 이벤트는 두 기업의 합작 투자의 시작을 알렸습니다. ‘음식이 약’이라는 트렌드를 수용한 두 회사의 독특한 접근 방식은 한국 홍삼차와 혁신적인 요리를 통해 웰니스를 재정의할 것을 약속합니다.
개요
인삼차 시장 지리적 침투력
북미 지역의 소비자 수요 증가와 혁신
북미는 전 세계 인삼차 시장을 지배하고 있습니다. 북미는 인삼차를 포함한 건강 및 웰니스 제품에 대한 소비자 수요가 매우 높습니다. 이 지역의 부유한 인구와 인삼의 건강상 이점에 대한 인식이 높아지면서 인삼차 시장의 성장과 소비가 크게 증가하고 있습니다. 시장 참여자들은 제품 혁신의 선두에 서서 진화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 새로운 맛, 제형, 포장 디자인을 지속적으로 선보이고 있습니다.
인삼차는 건강상의 이점과 상쾌한 맛으로 인해 소비자들이 일상 생활에 인삼차를 포함시키면서 북미 문화에 통합되었습니다. 이러한 문화적 통합은 이 지역의 지속적인 수요와 시장 지배력을 촉진합니다. 이 지역의 시장 참여자들은 인삼차 제품에 대한 인지도를 높이고 소비자 참여를 유도하기 위해 마케팅 및 판촉 활동에 많은 투자를 하고 있습니다.
예를 들어, 2023년 6월 21일, 애리조나에서는 인기 있는 오리지널 음료를 연상시키는 여름철 다과용으로 유망한 옵션인 하드 티 프레젠테이션을 출시했다고 발표했습니다. 새로운 라인은 세 가지 상징적인 맛으로 구성됩니다: 레몬, 복숭아, 녹차 입니다. 그린티는 “인삼 추출물과 미묘한 꿀의 힌트를 더한 100% 리얼 브루잉 티”를, 애리조나 레몬 티 하드는 “프리미엄 침출 홍차에 시트러스 향이 더해져 어른스러운 풍미를 선사하는 세련된 트위스트”를 자랑합니다.
코로나19가 인삼차 시장에 미치는 영향 분석
팬데믹으로 인해 글로벌 공급망에 차질이 생기면서 인삼차 생산에 사용되는 인삼 및 기타 원료의 조달과 유통에 영향을 미쳤습니다. 봉쇄 기간 동안 식당, 카페 및 기타 외식업소가 문을 닫으면서 인삼차의 외출 소비가 감소했고, 이 시장 부문을 대상으로 하는 인삼차 공급업체의 매출 손실로 이어졌습니다.
팬데믹은 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가하면서 소비자 행동의 변화를 촉발했습니다. 소비자들은 인삼차를 비롯한 면역력 강화 및 건강 증진 제품을 찾았고, 이는 수요 급증으로 이어졌습니다. 소비자들은 인삼차를 구매하기 위해 온라인 채널로 눈을 돌려 온라인 인삼차 시장의 성장을 주도했습니다. 시장 참여자들은 온라인 입지를 강화하고, 디지털 마케팅 활동을 확대하고, 이커머스 플랫폼을 최적화하여 이러한 추세를 활용했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁이 인삼차 시장에 미친 영향 분석
분쟁으로 인해 무역 경로와 운송 네트워크가 중단되어 인삼차 생산에 사용되는 인삼 및 기타 원자재의 공급망에 영향을 미쳤습니다. 이러한 혼란으로 인해 시장에서 인삼차 제품의 공급 부족과 지연이 발생했습니다. 분쟁으로 인해 이들 국가와 인삼차 수출국 간의 무역 관계가 중단되어 무역 제한, 관세 및 수입 금지 조치가 취해졌습니다. 이로 인해 인삼차 공급업체의 수출 물량과 수익이 감소하여 시장 성장과 수익성에 영향을 미쳤습니다.
지정학적 긴장은 인삼과 인삼차 가격을 포함한 환율과 원자재 가격의 변동을 일으켰습니다. 시장 참여자들은 인삼 조달과 관련된 비용 증가 또는 불확실성을 고려하여 가격 전략을 조정하여 소비자 경제성 및 시장 경쟁력에 영향을 미쳤습니다. 러시아-우크라이나 분쟁을 둘러싼 지정학적 긴장과 불확실성이 고조되면서 인삼차 시장의 소비자 신뢰와 정서에 영향을 미쳤습니다.
주요 개발
세계 최고의 인삼 브랜드로 인정받고 있는 한국인삼공사는 2023년 5월 10일 뉴욕 청관장 인삼박물관 카페에서 여름 메뉴를 선보였습니다. 또한 소매점에서도 정관장 음료 라인을 선보이며 입지를 넓히고 있습니다. 여기에는 새로운 수분 스파클링 인삼 음료가 포함되어 한국의 스마트 허브의 광범위한 매력을 강조합니다.
2023년 5월 8일, 한국인삼공사는 새로운 R&D 센터를 개소하며 세계 최고의 허브 건강 기업으로서의 입지를 공고히 하기 위한 중요한 발걸음을 내디뎠습니다. 고려인삼공사는 야심찬 성장 계획을 추진하기 위해 제품 카테고리와 포맷을 다양화하는 등의 전략을 실행하고 있습니다.
2024년 1월 9일, 한국의 전통 음료인 인삼차가 전 세계 건강 애호가들 사이에서 주목할 만한 트렌드로 떠올랐습니다. 에너지 증진 효과로 유명한 이 음료는 미용 효과로 인해 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

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1. 방법론 및 범위
   1. 연구 방법론
   2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 정의 및 개요
3. 임원 요약
   1. 유형별 스니펫
   2. 포장별 스니펫
   3. 유통 채널별 스니펫
   4. 지역별 스니펫
4. 역학
   1. 영향 요인
      1. 동인
         1. 천연 및 허브 제품에 대한 수요 증가
         2. 유통 채널의 확장
      2. 제약 요인
         1. 인삼의 높은 비용
      3. 기회
      4. 영향 분석
5. 산업 분석
   1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
   2. 공급망 분석
   3. 가격 분석
   4. 규제 분석
   5. 러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
   6. DMI 의견
6. 코로나19 분석
   1. 코로나19 분석
      1. 코로나 이전 시나리오
      2. 코로나19 중 시나리오
      3. 코로나 이후 시나리오
   2. 코로나19에 따른 가격 역학
   3. 수요-공급 스펙트럼
   4. 팬데믹 기간 중 시장과 관련된 정부 이니셔티브
   5. 제조업체의 전략적 이니셔티브
   6. 결론
7. 유형별
   1. 소개
      1. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 유형별 시장 매력도 지수
   2. 한국 홍삼차*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년대비 성장률 분석(%)
   3. 미국 인삼차
   4. 기타
8. 포장별
   1. 소개
      1. 포장별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 포장별 시장 매력도 지수
   2. 사셰*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. Box
   4. 병
   5. 기타
9. 유통 채널별
   1. 소개
      1. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년대비 성장률 분석(%)
      2. 유통 채널별 시장 매력도 지수
   2. 슈퍼마켓 및 대형마트*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년대비 성장률 분석 (%)
   3. 편의점
   4. 온라인 스토어
   5. 기타
10. 지역별
    1. 소개
       1. 지역별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       2. 지역별 시장 매력도 지수
    2. 북미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 유형별
       4. 포장 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 미국
          2. 캐나다
          3. 멕시코
    3. 유럽
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 포장별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 독일
          2. 영국
          3. 프랑스
          4. 이탈리아
          5. 러시아
          6. 기타 유럽
    4. 남미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 포장 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 브라질
          2. 아르헨티나
          3. 기타 남미
    5. 아시아 태평양
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 포장 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 중국
          2. 인도
          3. 일본
          4. 호주
          5. 기타 아시아 태평양 지역
    6. 중동 및 아프리카
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 포장별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
11. 경쟁 환경
    1. 경쟁 시나리오
    2. 시장 포지셔닝/점유율 분석
    3. 인수합병 분석
12. 기업 프로필